Вино Chateau Laville Haut-Brion (Pessac-Leognan) 1st Grand Cru Classe 2004
Відгуки про купівлю Chateau Laville Haut-Brion (Pessac-Leognan) 1st Grand Cru Classe 2004
Дегустаційні нотатки
Вино має красивий блідо-жовтий колір.
Смак округлий, врівноважений з грушевими відтінками. Вино володіє дуже стильним характером і надзвичайно стійким смаком. Енергійне, але при цьому елегантне і чарівне.
Володіє дуже цікавим ароматом, спочатку – трохи мінливий і злегка лікарський, пізніше до нього додаються дубові нотки.
Вино чудово поєднується з рибними стравами, ракоподібними, твердими і зрілими сирами.
Цікаві факти
Вино Шато Лавиль Про-Брион 2004 винтажа являє собою ассамбляж із Семильона (83%) і Совиньона Блан (17%).
Шато Лавиль Про-Брион – французьке виноробне господарство, розташоване в комуні Пессак-Леоньян регіону Бордо. Шато Лавиль, випливаючи традиції Про-Брион, є сімейним володінням протягом декількох століть. Маєток одержав своє ім'я від першої власниці Марі де Лавиль, яка придбала його в 1611 році. В 1983 році маєток перейшов до сімейства Диллон і Chateau Laville, поряд з Chateau La Mission Haut-Brion і Chateau La Tour Haut-Brion стало частиною Domaine Clarence Dillon. Згідно з Офіційною класифікацією вин Бордо 1855 року, воно належить до категорії Перших Гранів Крю (Premier Grand Cru Classe), тобто вищої категорії в класифікації. Це єдиний маєток за межами Медока й Сотерну, яке було включено в класифікацію 1855 року. Шато Лавиль входить у п'ятірку кращих виробників Бордо. Розв'язок посадити білі сорти винограду було прийнято в 1923 році, завдяки глинясто-гравійному ґрунту виноградників, найбільш підходящої для білих вин. Площа винограднику 3,7 га. Виноградники вирощуються по методу гайота (плоскої підводної гори з округлими схилами). Вино Chateau Laville Haut-Brion проводиться в дуже невеликих кількостях. Для створення вина використовується зібраний вручну виноград, що пройшов строге сортування. Винификация проходить у спеціальних бочках з молодого дуба, (а не у звичайних чанах) з відрегульованою температурою в 20 градусів. У цих бочках вино витримується на осаді звичайно близько 15 місяців, хоча строк може варіюватися від 13 до 18 місяців. Підбадьорливе й стильне, Chateau Laville Haut-Brion справедливо заслужило репутацію одного із кращих білих вин Бордо
У березні 2010 року було оголошено про те, що вино перестане розливатися в пляшки за назвою Chateau Laville Haut-Brion і, починаючи з винтажа 2009 року, буде випускатися під лейблом Chateau La Mission Haut-Brion Blanc.