Вино "Chateau Lespault-Martillac" Rouge, Pessac-Leognan AOC, 2012
Відгуки про купівлю "Chateau Lespault-Martillac" Rouge, Pessac-Leognan AOC, 2012
Дегустаційні нотатки
Вино глибокого темно-червоного цвіту з гарним блиском.
Смак вина чистий, щедрий, бархатистий і концентрований. Енергію й амплітуду йому надають відтінки спілих фруктів, пряних спецій і елегантні танины, які зберігаються в об'ємному, складному послевкусии.
Інтенсивний аромат вина має насичені відтінки червоних і чорних фруктів, прикрашених натяками шкіри, пряностей, какао, графітової крихти.
Вино гарне сполучається з м'ясними блюдами й сирами.
Цікаві факти
Щедре червоне вино Chateau Lespault-Martillac викличе захоплення своєю бархатистою текстурою і складним, здатним розвиватися з часом, смаком. Воно являє собою купаж сортів Мерло і Каберне Совіньон, ягоди яких пройшли ретельну сортування ще під час збирання врожаю, а потім подвійну сортування до і після відділення гребенів на виноробні. У процесі ферментації проводиться накачування і пробиття шапки мезги. Яблучно-молочне бродіння змінюється витримкою дубових бочках (1/3 з яких — нові), яка триває 14 місяців.
