Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Margaux AOC Premier Grand Cru Classe 1988

Артикул:в1488
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Margaux AOC Premier Grand Cru Classe 1988

Цікаві факти

Історія Шато Марго йде коріннями в 12-ый століття, хоча будинок, який сьогодні можна побачити на етикетці Павийон Руж дю Шато Марго, було побудовано лише в 19 столітті. Переходячи від одного знатного власника до іншого, маєток почало ухвалювати сьогоднішній вигляд лише в кінці 16 століття, коли його придбала родина Лестоннак. Саме при Пьере де Лестоннаке з 1572 по 1582 рік на більшій частині земель шато замість зернових культур були висаджені виноградники. Особливої уваги заслуговує також фігура управляющего Берлона, який на початку 18 століття наполіг на тому, щоб білі й червоні сорти винограду сажались і винифицировались роздільно, а збір урожаю проводився в другій половині дня, коли висихає роса. Він також приділяв великої увагу особливостям терруара й знав його найкращі ділянки. Саме при Берлоне в шато стали проводитися прекрасні вина, які під час сліпої дегустації вин Бордо 1855 року були віднесені до вищого класу Premier Grand Cru Classe і набрали 20 балів з 20 можливих
Сьогодні Шато Марго входить у п'ятірку кращих виробників Бордо, більшу роль у цьому зіграв його останній власник – Андре Менцелопулос. Саме при ньому з 1977 по 1980 рік був відновлений сам маєток, зроблена реструктуризація виноградників, обладнані нові підземні підвали для зберігання вина, і найголовніше – під керівництвом энолога Эмиля Пейно було відроджене створення других великих вин Шато Марго – Павийон Руж і Павийон Блан, причому рецептура останнього була трохи відкоректована
Завдяки м'якому клімату в маєток створюються ідеальні умови для визрівання винограду, а особливості ґрунтів Шато Марго, які представлені  глиною, вапняком і гравієм, наділяють провина складним букетом і прекрасною текстурою, що дозволяє їм розбудовуватися не одне десятиліття. Деякі ж легендарні вина (1900, 1953, 1961, 1982 і 1990) мають потенціал зберігання більш 100 літ
Два червоні вина маєтку Шато Марго й Павийон Руж народжуються всього з 4 сортів: Каберне Совиньон (75%), Мерло (20%), Пти Вердо й Каберне Фран (5%), а біле Павийон Блан – тільки із Совиньон Блана, зібраного на різних ділянках терруара.

Винификация першого вина маєтку Шато Марго Гранів Крю Класі від початку й до кінця здійснюється в дубових бочках. Сьогодні вино переливають у бочки відразу ж після закінчення ферментації, приблизно наприкінці жовтня або початку листопада. Витримується Шато Марго тільки в нових бочках із французького дуба протягом 18-24 місяців, завдяки чому вино здобуває витончені аромати й силу дубильних речовин. У перші шість місяців бочки розташовані так, щоб пробка перебувала нагорі. Це дозволяє газам, що залишилися після шумування, випаровуватися, і в той же час повільне окиснення стабілізує цвіт вина. Після напівроку бочки перевертають так, щоб пробка виявилося збоку, і зберігають вино так до розливу в пляшки. Осветляется вино за допомогою яєчного білка, але перед бутилированием не фільтрується, тому згодом на дні пляшки може утворюватися осад

Протягом довгого часу критики прохолодно ставилися до Шато Марго 1988 року, адже незважаючи на сприятливу м'яку зиму й весну, перша половина літа була дощової, а друга видалася дуже жаркої й сухий. Однак власники маєтку затверджують, що врожай був зібраний у класичний термін, а якість винограду була відмінною. Майкл Бродбент у книзі “Vintage Wine” довгий час оцінював вино всього лише двома зірками з п'яти, хоча в останньому коментарі, в 2000 році, помітив, що на піку еволюції воно може досягтися рівня п'яти зірок. І він не помилився, адже за підсумками дегустації в грудні 2008 року престижне видання Wine Spectator дало провину наступну характеристику: «Шато Марго 1983 року  радує нас великою глибиною, багатим і інтенсивним ароматом. Його казкова структура нагадує легендарний 1986 рік. Тут ми виявляємо ті ж потужні танины й зрілість, однак при цьому винтаж 1988 року трохи уступає 1986 року в концентрації, але виграє в більшій м'якості. Вино вже змело можна пити, не забуваючи про те, що воно буде розбудовуватися ще 5-7 років».

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 16-17 °С.
  • Сайт виробника:
  • Потенціал зберігання: 100 років
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Margaux AOC Premier Grand Cru Classe 1988, ціна Margaux AOC Premier Grand Cru Classe 1988 — 63 259 грн. Виробник вино Шато Марго.