Вино Chateau Mayne Pargade, Bordeaux AOC, 2014
Відгуки про купівлю Chateau Mayne Pargade, Bordeaux AOC, 2014
Дегустаційні нотатки
Вино блідо-солом'яного кольори.
Смак вина має добре збалансованій кислотністю. Її врівноважують відтінки мінералів, груші, яблука, айви. В послевкусии завершальними є ноти сіна і квітів.
У аромат вина на поверхні відчуваються приємні ноти польових квітів, скошеного сіна, зеленого яблука й аґрусу. Більш глибокими є тони груші і меду.
Вино добре поєднується з морепродуктами і рибними стравами.
Цікаві факти
Вино "Chateau Mayne Pargade" проводиться з традиційного бордоского бленда білих сортів винограду — Семильон і Совіньон Блан. Цей виноград компанія Grand Vin de Gironde вирощує на 40 га своїх виноградників, порівну розподіливши для цього відведені території. Тут переважають вапнякові грунту, які як не можна краще підходять для вирощування білих сортів. Виноградники розташовані на пагорбі, найвища точка якого знаходиться на висоті 93 метрів над рівнем моря. В процесі виробництва вина використовується холодна ферментація протягом тривалого періоду з метою отримання максимально свіжого і потужного аромату.
Компанія Grand Vin de Gironde була створена на початку 90-х років завдяки згуртуванню зусиль кількох торгових домів в Бордо. Grand Vin de Gironde складається з 8 фірм, кожна з яких має певну владу і автономію, але всі вони об'єднані спільною системою логістики, що значно підвищує ефективність компанії. В цілому фірма володіє трьома винними маєтками і величезними ділянками землі. 45% продукції відправляється на експорт, також Grand Vin de Gironde постійний гість престижних виноробних ярмарків і виставок по всьому світу.
Компанія Гранд вин де Жиронді оснащена сучасним спеціалізованим обладнанням, серед якого 3 лінії по розливу вина і 2 лінії повністю автоматизованого відновлення. Потужні промислові технології забезпечують весь комплекс послуг по розливу і зберігання напоїв. Ґрунтовний контроль всіх виробничих процесів дозволяє виноробам пропонувати продукцію, яка в повній мірі задовольняє потреби і запити покупців. З 1996 року компанія приступила до випуску ігристих вин, диверсифікуючи свій асортимент в цьому новому сегменті. Великим успіхом на ринку Франції, а також експортом своєї продукції за кордон, компанія зобов'язана свіжому стилю вироблених напоїв, їх широкому асортименту і хорошій якості. Застосування ноу-хау в галузі виноробства, використання сучасного обладнання, а також знань і навичок команди енологів дозволяє компанії Гранд вин де Жиронді бути в числі провідних виробників вин регіону Бордо. Компанія постійно розвивається, удосконалюючи технологічні процеси і збільшуючи асортимент.
