Вино Chateau Montrose, St-Estephe AOC 2-me Grand Cru Classe, 2004

Винодельня Шато Монтроз, на відміну від більшості виноделен Медока — досить молоде підприємство. Ще в кінці 18 століття ці землі були не більш ніж болотом, поросшим вересом. В 1778 році ділянка придбала Этьен Теодор Дюмулен, пізніше маєтком зайнявся його син, який розчистив землю від рослин і виявив гравійний ґрунт, цілком придатну для виробництва вина. Перші врожаї були отримані в 1815 році, в 1820 ділянка була розширена, і почалося будівництво невеликого шато. Після цього хазяї перемінялися безліч раз, стільки ж раз реформувалися виноградники, і закупалося нове обладнання, поки праці не дали своїх плодів у вигляді чудових вин. Розквіт господарства довівся на 2006 рік, коли маєток придбали Мартін і Оливер Бауи.
Сьогодні замку належать 65 га земель із прекрасною експозицією, зверненої до Жиронди, у південно-східній частині комуни Сент-Эстеф.
Шато Монтроз Сент-Эстеф — перше вино Шато Монтрез. Для його виготовлення застосовують ручний збір і подвійну селекцію винограду, ферментація проходить у ємностях з нержавіючої сталі. Після цього вино зберігається протягом 18 місяців у барриках, 70% з яких щорічно обновляються. У рік роблять близько 19000 ящиків. Перед уживанням вино рекомендується декантировать. Вино винтажа 2004 року найкраще починати пити з 2011 року. Потенціал зберігання 35 літ