Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Chateau Mouton Rothschild Pauillac AOC Premier Grand Cru Classe 1983

Артикул:в6114
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Chateau Mouton Rothschild Pauillac AOC Premier Grand Cru Classe 1983

Дегустаційні нотатки

Колір

Вино темно-рубінового кольору з коричневими відтінками.

Смак

Елегантне Шато Мутон Ротшильд 1983 року – зріле, багате вино з гарною глибиною, комплексністю і міцними танінами. У смак відчутні відтінки ягід – чорниці, малини, лохини, нюанси спецій, зокрема чорного перцю, ванілі і шоколаду, і навіть можна відзначити легке м'ятна дотик. Прекрасне тривалий післясмак із солодкуватими танінами.

Аромат

Це чудове червоне вино має класичний для Мутона аромат з нюансами графітового олівця і кедрового дерева, коробки з-під сигар та шкіри, а також відтінки чорної смородини, чорних вишень, оливок і мінералів.

Гастрономічні поєднання

Chateau Mouton Rothschild 1983 року – це ідеальне вино для медитації, воно також чудово поєднується з вишуканими м'ясними стравами і витриманими сирами.

Цікаві факти

Чудове вино Chateau Mouton Rothschild 1983 року створене із зібраного вручну, зробленого винограду, що виростає на кращих виноградниках. Середній вік лоз – 45 років. Особливості виробництва: ферментація проходить у дерев'яних чанах протягом 21-31 днів, малолактическая ферментація здійснюється в нових дубових бочках. Вино витримується протягом 18-22 місяців у бочках, кожні 4 місяця проводиться зняття вина з осаду (soutirage).

 

Мутон Ротшильд належить до найбільших шато в Бордо й, безумовно, є самою яскравою зіркою Пойяка, а його провина - одні із кращих у світі. Першим Ротшильдом, що зайнялося виноробством всерйоз, був барон Пилип, хоча маєток був куплений в 1853 році ще його дідом Натаниэлем Ротшильдом. Саме барон Пилип першим випробував більшість технологій, які застосовуються сьогодні всіма шато вищого класу. Головне нововведення барона полягало в тому, що провина стали бутилироваться прямо в маєток, а не в негоціантів. Крім цього минулого вдосконалені самі процеси виноробства, що дозволило добитися від Каберне Совиньон вишуканості, виразності, мощі й строку життя, що практично прагне до нескінченності. Барон Пилип також був єдиною людиною, що зуміли внести зміни в затверджену в 1855 році класифікацію вин Бордо: класифікацію переглянули в 1973 році, а господарство перемінило свій другий клас на заслужений перший. Навіть сам замок Мутон Ротшильд заслуговує на особливу увагу, оскільки барон Пилип і його дочка Филиппина, що є сьогодні власницею Шато, довгі роки колекціонують предмети мистецтва, що мають відношення до вина. У замку перебуває Музей «Вино в мистецтві», заснований в 1962 році. Шато Мутон Ротшильд також славиться колекцією етикеток для своїх вин, на яких з 1945 року зображуються утвори знаменитих художників сучасності, зокрема етикетку до вина 1983 року оформив Сол Стейнберг (Saul Steinberg), американський художник, майстер карикатури. В 1970-х роках Стейнберг розбудовував тему «людської самітності»: порожні пляжі, де фігура людини – це всього лише крапка на відстані; піднебіння, відтінене пастельними тонами, де сонце зображується у вигляді ілюзорного кола. От невеликий нарис того миру, який зобразив Стейнберг на етикетці Шато Мутон Ротшильд 1983 року. Вино можна пити вже зараз або витримувати до 2015 року

Характеристики

Мітки

Смак
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Chateau Mouton Rothschild Pauillac AOC Premier Grand Cru Classe 1983, ціна Chateau Mouton Rothschild Pauillac AOC Premier Grand Cru Classe 1983 — 31 959 грн. Виробник вино Шато Мутон Ротшильд.