Вино Chateau Mukhrani, Chardonnay
Відгуки про купівлю Chateau Mukhrani, Chardonnay
Дегустаційні нотатки
Колір вина — від солом'яного до світло-золотистого з зеленими відтінками.
Яскравий, але м'який фруктовий смак вина має певної терпкістю, приємною тягучістю і освіжаючим післясмаком.
Аромат вина багатий, з елегантними відтінками тропічних фруктів.
Вино відмінно поєднується з салатами, стравами з птахи і риби.
Цікаві факти
Chateau Mukhrani, Chardonnay — біле сухе вино з всесвітньо відомого винограду сорту Шардоне. Шардоне прекрасно прижився в маєток Мухрані в Картлі і дає чудовий урожай. В середньому врожайність сорту становить 10 т / га, вона контролюється через ручний обрізки лоз або, в разі необхідності, методом"зеленого збору врожаю " ;. Виноград збирають з лоз вручну, відбираючи кращі плоди найвищої якості. На виноробні ягоди поміщають в вібруючі резервуари, після чого на надзвичайно м'якому конвеєрі вони потрапляють в дробильний апарат. Дестеблірованіе і охолодження винограду проводиться при температурі 5-6 ° C. Для віджимання ягід і отримання виноградного соку використовується концентрований інертний газ. Ферментація соку здійснюється при температурі 14-15 ° C, витримка проходить на дріжджовому осаді. Розлив вина виробляється за найвищими стандартами захисту якості вина.
