Вино Chateau Peyre-Lebade, Haut-Medoc AOC, 2012
Відгуки про купівлю Chateau Peyre-Lebade, Haut-Medoc AOC, 2012
Дегустаційні нотатки
Вино темно-червоного кольору з фіолетовим відтінком.
Початкова чистота і простота смаку вина змінюється більш складною композицією з концентрованих відтінків фруктів, ягід і активних, сильних танінів. Вони надають хорошу тривалість ароматного післясмаком.
Аромат вина характеризується благородною елегантністю, передається допомогою тонів чорної смородини, журавлини, сливи і вишні, які знаходяться в обрамленні нюансів кедра, ванілі і лакриці.
Вино чудово поєднується з м'ясом, приготованим на грилі, різними видами сирів.
Цікаві факти
Chateau Peyre-Lebade — класичний представник вин регіону Про &# 39; Медок. У його купажі основну частину займає сорт Мерло (70%), що надає вину м'якість і еластичність, а Каберне Совіньон (30%) відповідає за соковиті фруктові тони. Вино витримується від 12 до 16 місяців у французьких дубових бочках.
У 2012 році волога весна значно відсунула початок вегетаційного періоду виноградної лози. Але подальше за нею сухе спекотне літо і сприятлива суха погода протягом перших трьох тижнів вересня дозволили, хоч і з запізненням, досягти відмінної зрілості і концентрації. Вино цього року має хороший потенціал зберігання — близько 10 років, однак, воно також може вживатися в молодому віці.
Назва Chateau Peyre-Lebade говорить сама за себе, адже"Lebade"означає"камінь"і дає посилання на розташований поруч кар'єр. У його грунтах ховаються поклади мінералів, завдяки яким вина отримують прекрасну елегантність і чудову стійкість. Ченці абатства Vertheuil ще в XII столітті гідно оцінили переваги місцевої землі і розбили тут виноградники. У 1979 році барон Едмонд де Ротшильд придбав ці землі, де побудував виноробню і льох для витримки вин. Його син Бенджамін де Ротшильд згодом провів їх модернізацію.
