Вино Chateau Potensac, Medoc AOC Cru Bourgeois, 2011, 375 мл
Відгуки про купівлю Chateau Potensac, Medoc AOC Cru Bourgeois, 2011, 375 мл
Дегустаційні нотатки
Вино глибокого рубіново-фіолетового кольори.
Смак вина має дуже м'якою текстурою, середнім тілом і відмінною концентрацією.
Чудовий аромат вина розкривається тонами щебеню, червоної і чорної смородини, лакриці і землі.
Вино ідеально поєднується з м'ясом на грилі, також рекомендується подавати з дичиною, домашній птахом, телятиною по-бордосски, трюфелями, і паштетами сирами.
Цікаві факти
"Chateau Potensac" — червоне вино високої якості, виробляється в Медок і вже протягом багатьох років славиться високою репутацією серед справжніх цінителів. Статус"Крю Буржуа Ексепсіонель"було присвоєно господарству в рамках нової класифікації 2003 року і є найвищою категорією. Виноградники Chateau Potensac розташовані на глинисто-галькових грунтах комуни Ордонак на півночі Медока, і дають вина значно вищого класу ніж інші виноградники в цій частині Медока. Перш за все це обумовлено тим, що лозу сильно обрізають, завдяки чому вона приносить крихітні врожаї винограду найвищої якості.
Урожай для винтажа 2011 року збирали з 14 по 29 вересня. Процес винификации проводиться традиційним методом. Ферментація та мацерація винограду протягом 18 днів проходить в нержавіючих резервуарах з термоконтролем при температурі 28 ° С. Витримка вина проходить в бочках з дуба протягом 12-16 місяців, при цьому 30% бочок щорічно оновлюють. Дуже свіже і приємне вино"Шато Потенсак"володіє шовковистим смаком з дивно тривалим післясмаком і привабливим фруктовим ароматом, а якщо дати вину подихати, то воно продемонструє всю палітру смаків і ароматів. Потенціал винтажа 2011 року становить 7-10 років.
