Вино Chateau Prieure-Lichine, Margaux AOC, 2012
Відгуки про купівлю Chateau Prieure-Lichine, Margaux AOC, 2012
Дегустаційні нотатки
У вина щільний рубіново-пурпурний колір, з чорнильними відблисками.
Вино демонструє розкішний, округлий смак з шовковистою текстурою, ноти сливи, ожини, черешні, ганаша і торта Шварцвальд, з бархатистими танинами і неймовірно довгим післясмаком.
Вино підкорює багатим, виразним ароматом, в якому сплелися ноти чорниці, ожини, графіту, камфори, Крем де Кассіс і підліска.
Вино стане прекрасним партнером страв з червоного м'яса, дичини, овочів і домашньої випічки.
Цікаві факти
Chateau Prieure-Lichine — чудове, добре збалансоване вино з яскравим, шовковистим смаком і запам'ятовується ароматом. У вина чарівний характер нетиповий, веселий і приємний.
Для створення вина Шато Прийерэ-Лішин використовують тільки зрілі ягоди. Збір врожаю в 2012 році проходив вручну з 4 по 18 жовтня. Для збереження елегантного аромату ферментація проводилася при температурі 26-27 °C. Витримували вино в дубових баррік.
Походження замку Chateau Prieure-Lichine сходить до шістнадцятого століття, коли ченці з бенедиктинського абатства Vertheuil створили виноградник Prieure. Спочатку основна увага приділялася культивації сортів, а не виробництва вина. В 1951 році ці землі придбав автор знаменитої"Всесвітньої Енциклопедії вина" Алексіс Лішин. До 1999 Шато належало його синові. Наступними власниками стала родина Ballande, яка запросила для роботи всесвітньо відомого энолога Мішеля Роллана. В Шато Прийерэ-Лішин також проводиться друге вино"Cloitre Prieure de-Lichine" і сухе біле вино"Blanc de Prieure-Lichine". Всі вина господарства мають виключним смаком.
