Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Chateau Rollan de By Cru Bourgeois AOC Medoc 2002

Артикул:в4337
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Chateau Rollan de By Cru Bourgeois AOC Medoc 2002

Дегустаційні нотатки

Колір

Володіє дуже красивим, насиченим темно-рубіновим кольором.

Смак

Шато Роллан де Бі 2002 року володіє хорошою структурою, букет зачаровує зрілими оксамитовими танинами і витонченими нотами чорної смородини, ожини, чорниці і прянощів. У довгому приємне післясмаку до основних нотах додається відтінок підліска.

Аромат

Володіє інтенсивним ароматом, в якому ягідні ноти чорниці, ожини і чорної смородини доповнюються нотами прянощів і підліска.

Гастрономічні поєднання

Вино є прекрасним аперитивом. Найкраще поєднується з червоним м'ясом, дичиною, качиним філе, фуа-гра, і паштетами зрілими сирами.

Цікаві факти

За десять років вино Rollan de By нарешті знайшло свій стиль, і було по гідності оцінене. Під чуйним керівництвом винороба Жана Гийона й завдяки зусиллям відомого энолога Рикардо Котарелла, вино придбало складний, шляхетний характер і заслужило всесвітню популярність. Шато Ролан де Би миллезима 2002 року завоювало золоту медаль на престижних міжнародних конкурсах у Канаді й Брюсселі, а також було відзначено срібних медалей на церемонії нагороджень DECANTER WORLD WINE AWARD і виставці в Парижу в 2004 році
Середній вік лози апелласьона становить 35 років, причому вона ретельно обрезается, а протягом літа кілька раз проводиться так називаний зелений збір, що дозволяє одержати високоякісний виноград. Збір винограду, що поспів, проводиться в маленькі кошики для того, щоб не ушкодити ягоди, після чого вони ретельно сортуються
Перед шумуванням виноград розмочується 3 дня при температурі 10°C . Сама ж ферментація здійснюється в терморегулируемых чанах з нержавіючої сталі, що дозволяє максимально зберегти цвіт і аромат винограду. Вино зберігається в чанах ще 3 тижня після закінчення ферментації перш ніж буде поміщене в дубові бочки. Це поліпшує смакові характеристики й робить вино більш складним. Шато Ролан де Би не фільтрується й витримується в абсолютно нових дубових бочках протягом 12 місяців.

Характеристики

  • Глибина кольори: темний
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 16-18С
  • Сайт виробника:
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Chateau Rollan de By Cru Bourgeois AOC Medoc 2002, ціна Chateau Rollan de By Cru Bourgeois AOC Medoc 2002 — 741 грн. Виробник вино Шато Роллан де Бі.