Вино Chateau d'Issan, Grand cru classe Margaux AOC, 2003
Відгуки про купівлю Chateau d'Issan, Grand cru classe Margaux AOC, 2003
Дегустаційні нотатки
Вина У глибокий рубіново-пурпурний колір.
Вино підкорює округлим, щедрим смаком з цупкої текстурою, нотами полуниці, малинового джему і трав, з бархатистими танинами і довгим шовковистим післясмаком.
Вино демонструє розкішний аромат, в якому, подібно симфонії, сплелися ноти чорної смородини, сливи, вишні, підліска і шоколаду.
Вино добре поєднується з стравами з м'яса, запеченими овочами, овочевими салатами і солодкою випічкою.
Цікаві факти
Благородну вино Chateau d'Issan подавали на столи коронованих осіб з нагоди великих подій, саме тому девіз над входом в Шато говорить: «Для королівських столів і вівтарів Богів». На етикетці вина зображений замок-фортеця 15 століття, який служив місцем розташування частини англійських військ під час Столітньої війни. Вино Шато д'Иссан проводиться із зібраного вручну винограду, який росте на винограднику площею 30 га. Ферментація проходить у сталевих ємностях протягом 6 днів, мацерація триває 21 день. Вино витримується протягом 22 місяців баррік з французької дуба, з яких 1/3 — нові.
Шато д'Иссан (Château d'Issan) розташовується у селі Кантенак, його історія сходить до 12 століття. Гиень (історична провінція на південно-заході Франції) була окупована Англією. У це час регіон Марго був розділений на два домена: Моп-Марго (фактично Шато Марго) і Моп-Кантенак (Шато д'Иссан). Тоді лицар Essenault побудував замок Иссан, який зберігся до наших днів і є пам'ятником історії. У 1855 році господарству було присуджено найменування 3-eme Grand Cru Classe. Вина Шато д'Иссан завжди славилися своїм чудовим якістю, їх шанувальниками ставали багато відомі люди. Ці вина подавали на весілля Елеонори Аквітанської і Генріха Плантагенета. Шато д'Иссан було улюбленим вином у імператора Франца-Йосипа. Як і безліч бордоських помість, Шато д'Иссан було зруйновано після Першої світової війни. Сьогодні замком володіє авторитетна виноробна сім'я Круз, яка купила його в 1950 році. Виноградники були в значній ступеня пересаджені, а маєток реставровано до колишнього пишноти.
Château d'Issan володіє 120 га землі, 50 з яких відведені під виноградники. Для виробництва великого вина Шато д'Иссан і другого вина Бласон д'Иссан використовується виноград Каберне Совіньйон і Мерло. Завдяки використання цих сортів виходять традиційні вина Марго з силою Пойяка.
