Вино Chateau de Beaulieu, Bordeaux Superieur AOC, 2014
Відгуки про купівлю Chateau de Beaulieu, Bordeaux Superieur AOC, 2014
Дегустаційні нотатки
Цвіт вина — насичений рубіновий з фіолетовими відблисками.
У вина добре структурований, свіжий, соковитий смак, у якому на тлі еластичної текстури виділяються нотки червоних ягід, фруктові акценти й легкі димні нюанси. Послевкусие довге, з ніжними танинными штрихами.
Аромат вина розкривається витонченими тонами чорних фруктів, акцентами смородини й ожини, а також легкими деревними нюансами й натяками пряностей.
Вино стане прекрасним супроводом м'ясного рагу, печені з яловичини, смаженої баранячої ноги, качиних грудок, запеченої із травами, стейка, м'яких сирів.
Цікаві факти
Червоне сухе вино Chateau de Beaulieu, Bordeaux Superieur, 2014 виготовлено з винограду трьох сортів — Мерло, Каберне Совіньйон і Каберне Фран, вирощеного на ділянці, розташованому на глинисто-вапняному плато на висоті близько 100 метрів над рівнем моря. Вина аппелласьона Бордо Сюпериер відрізняються великий ароматичної складністю і поєднують в собі ноти стиглих фруктів, квітів і відтінки східних спецій, які гармонійно підкреслюються легкими деревними тонами. Після гребнеотделения і легкого пресування ягоди поміщаються для бродіння у ємності з нержавіючої стали. Витримується вино 2-3-х років в бочках з французького дуба.
Власники невеликого господарства Шато де Больє протягом трьох поколінь займаються вирощуванням винограду і виробництвом якісних вин, які c честю представляють регіон не тільки у Франції, але і за її межами. Сьогодні виноробня належить Франсуазі Ріон, яка дотримується традицій і високого рівня якості виноробства, закладених її дідом.
