Вино Chateau de Bellevue, Anjou Villages AOC, 2011
Відгуки про купівлю Chateau de Bellevue, Anjou Villages AOC, 2011
Дегустаційні нотатки
Цвіт вина — рубиново-червоний із гранатовими відблисками.
Смак вина гармонічний, округлий, із фруктово-деревними відтінками, м'якими танинами й тривалим послевкусием.
Аромат вина, елегантний і гладкий, наповнений тонами чорної смородини й ожини, відтінками лакрицы й ванілі.
Вино подають до блюд із червоного м'яса, дичині, м'яким сирам.
Цікаві факти
Chateau de Bellevue, Anjou Villages — червоне вино, в провадженні якого винороби використовують виноград сорту Каберне Совіньон, що росте на сланцево-піщаних ґрунтах. Урожай збирається вручну на початку жовтня. Виноград дестебліруется, подрібнюється і після попередньої мацерації проводиться спиртове бродіння протягом 22 днів при температурі 23 – 33 ° C. У грудні, в кінці яблучно-молочного бродіння, проводиться аерація і переливання в дубові бочки для подальшої витримки. Бутилювання винтажа 2011 проводить у вересні 2012 року.
Вінтаж 2011 року отримав бронзову медаль на конкурсі"Salon des Vins de Loire, 2014". &Nbsp;
