Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Коньяк Chateau de Fontpinot XO Grande Champagne, Premier Grand Cru Du Cognac, 0.5 л

Артикул:в2223
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Chateau de Fontpinot XO Grande Champagne, Premier Grand Cru Du Cognac, 0.5 л

Цікаві факти

Шляхетний витриманий коньяк Domaine Chateau de Fontpinot XO створений з винограду сорту Уни Блан, вирощеного в апелласьоне Гранд Шампань. Він названий на честь фамільної резиденції родини Фрапен — Шато де Фонпино. На першій стадії виробництва коньяку здійснюється швидкий і дбайливий отжим винограду за допомогою п'яти пневматичних пресів протягом 2 годин. Отриманий виноградний сік ферментують і в результаті одержують молоде, сухе вино міцністю 7-9%. Вино не фільтрується для збереження особливо тонкого фруктового аромату. Потім вино проходить стадію дистиляції. Коньяк збагачений дуже старими спиртами, зібраними попередніми поколіннями родини

Витримка коньяку Шато де Фонпино XO проходить у кілька етапів. Спочатку нетривалий час коньяк витримується в бочках з дуба Лимузен, що надає йому особливі теплі тони. Чверть усіх коньячних спиртів витримується в нових бочках. Потім, після того, як спирти набирають необхідні танины, вони переливають у старі бочки. Частина коньяків Фрапен витримується в стандартних "вологих" льохах, а частина — в унікальних "сухих" горищних лофтах, де частка випарів вище, а одержуваний коньяк стає більш насиченим і ароматним

Коньяк Шато де Фонтпино одержав вищу оцінку й золоту медаль у категорії XO на конкурсі "Spirits Challenge" в 1998 році

Фрапэн — це одна із самих старих коньячних фірм Франції. Вона володіє фамільним маєтком Шато де Фонпино в сільці Сгонзак (Гран Шампань). Предки Фрапэнов займалися виноробством уже в XIII столітті. Найвідомішими представниками цього сімейства аристократів були письменник Франсуа Рабле й особистий аптекар короля Людовика XIV Пьер Фрапэн. Навколишні маєток 350 га виноградників уважаються самими родючими в Шаранте, вони розташовані на історичних землях навколо замка Chateau Fontpinot і належать до категорії Премье Гран Крю субрегиона Коньяку — Гранд Шампани. Ґрунту виноградників — крейдов, що надають коньякам особливі мінеральні нотки. Цей терруар дає тонкі, найбільш делікатні й чисті коньячні спирти з багатим букетом, що значно розбудовуються з віком. У господарстві Фрапен використовують органічні методи виноградарства

Frapin продає тільки власні марки коньяків, які виробляються в районі Гранів Шампань, що вважається кращою місцевістю для виробництва цього напою. Коньячні спирти витримуються в бочках з лимузенского дуба, завдяки чому коньяк насичується танинами. Тут дбайливо зберігають багатовікові традиції: виноград збирається тільки руками, використовуються винятково натуральні органічні добрива, сировину дистилюється нефільтрованим. Продукція експортується в 50 країн миру, переважно Вевропу.

Характеристики

Мітки

Смак
  • ваніль
  • круглий
  • насичений/інтенсивний
Підходить до
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити коньяк Chateau de Fontpinot XO Grande Champagne, Premier Grand Cru Du Cognac, 0.5 л, ціна Chateau de Fontpinot XO Grande Champagne, Premier Grand Cru Du Cognac, 0.5 л — 3 122 грн. Виробник коньяк Фрапэн.