Вино Chateau de Jonquieres, Corbieres AOP, 2014
Відгуки про купівлю Chateau de Jonquieres, Corbieres AOP, 2014
Дегустаційні нотатки
Вино насиченого темно-червоного цвіту з пурпурним відтінком.
Смак вина — щедрий, інтенсивн, що наполегливо розкривається акцентами чорних ягід, фруктовими півтонами й пряними нюансами солодцю й перцю. Послевкусие стійке, із квітковими нюансами й легкими натяками спецій.
У вина злегка пряний, яскравий аромат. Нотки чорниці й ожини, нюанси ягідного джему й пікантні акценти перцю надають букету витонченість і легкість.
Вино стане прекрасним супроводом качки Конфи, тушкованої яловичини, м'яса на грилі, печені з телятини, блюд середземноморської кухні, сирів.
Цікаві факти
Червоне сухе вино Chateau de Jonquieres виготовлено з винограду сортів Сіра, Гренаш, Мурведр і Каріньяно, які є своєрідною візитною карткою виноробства апелласьона Корбьер. Вино має привабливий ароматом і смаком з відтінками темних фруктів і нотами спецій. Воно складе прекрасну пару великій різноманітності страв середземноморської кухні.
Шато де Жонкер розташовано на правому березі річки Еро, поблизу плато Ларзака. Замок був побудований в XI столітті і з невеликими змінами зберігся до сьогоднішнього часу. У 1992 році в історії господарства намітився підйом, і сьогодні Шато де Жонкер виробляє вина категорії АОP і IGP. Площа виноградників маєтку становить близько 40 гектарів. Шато де Жонкер також називають"маєтком вітру ", а його логотипом є вітряк, яка символізує екологічно чисте вирощування винограду.
