Вино Chateau de Lastours, "Arnaud de Berre", Corbieres AOC, 2013
Відгуки про купівлю Chateau de Lastours, "Arnaud de Berre", Corbieres AOC, 2013
Дегустаційні нотатки
Вино рубиново-червоного цвіту з фіолетовими відблисками.
Смак вина має теплий, пряний характер, гарну структуру, витонченість і гармонію. У почуттєвому послевкусии залишаються нотки середземноморських спецій.
Аромат вина відкритий, інтенсивний, з нотами червоних фруктів і лісових ягід.
Вино подається до класичних блюд середземноморської кухні, салату з помідорів і оливок, козячому сиру, бекону, холодним закускам, смаженому м'ясу з картоплею.
Цікаві факти
Вино "Арно де Бер"отримало свою назву по імені відомого в місцевості Корбьер середньовічного лицаря. Сьогодні це ж назва носить річка, протікає поряд з виноградниками Шато де Ластур. Купаж вина складається з винограду сортів Каріньян, Гренаш і Сіра, вік лоз становить від 5 до 15 років. Виноград збирають при оптимальною зрілості, щоб отримати ароматне фруктове вино. Після збору плоди відділяють від гребенів, злегка подрібнюють і піддають попередньої мацерації, а потім ферментації при температурі 24-25 °C протягом 14 днів. Витяг триває 12 місяців. Всі стадії вініфікації проходять в цистернах з нержавіючої сталі.
