Вино Chateau des Deux Lions, Sainte-Croix-du-Mont AOC, 2006

Chateau des Deux Lions — біле солодке, витримане в дубі вино з насиченим смаком. Виноградники, де вирощуються сорти Семильон і Совиньон блан для цього вина, займають площу порядку 19 гектарів. Ґрунту тут складаються з вапняку й глини. Виноград для Шато де Де Ліон збирають пізно, коли він уже  торкнуться шляхетною цвіллю. Збір винограду проводять винятково вручну. Далі вино ферментують у чанах  з нержавіючої сталі й витримують у французьких барриках плин 14-16 місяців. Декантировать Шато де Де Ліон перед подачею не рекомендують. Потенціал зберігання провина становить від 10 до 12 літ

Аппелласьон Sainte Croix du Mont перебуває в регіоні Бордо, по сусідству з аппелласьоном Сотерн, де проводяться найвідоміші десертні вина. Провина Круа-Дю-Мон, можливо, не настільки популярні, як провина сусіднього аппелласьона — при цьому вони являють собою справжню перлину регіону,  завдяки унікальному стилю й насиченому смаку