Вино Chateau du Couvent, Pomerol AOC, 2013
Відгуки про купівлю Chateau du Couvent, Pomerol AOC, 2013
Дегустаційні нотатки
Вина У глибокий вишнево-рубіновий колір.
Вино демонструє округлий, фруктовий, добре збалансований смак з елегантними танинами і приємною кислинкою у тривалому післясмаку.
Вино демонструє складний аромат, в якому гармонійно сплелися ноти ожини, вишні, смородини, спецій, дуба і трав.
Вино добре поєднується з дичиною (олениною, козулею), червоним м'ясом (яловичиною, телятиною, ягнятиною), запеченої індичкою, фаршированої або смаженою качкою, сирами.
Цікаві факти
Шато дю Куваєв — другий вино знаменитого Кло Рене. Незважаючи на те, що це не найвідоміше вино з Помроля, воно має дуже високу якість, багатство, складність і наближається до великим винам Помроля. Вино виготовляється з урожаю з молодих лоз господарства. Перед бутилюванням вино витримувалося в нових дубових бочках протягом 18 місяців. Потенціал вина становить 10-15 років.
Chateau du Couvent розташовано в південній частині аппелласьона Помроль. Воно є володінням родини Лассер останні шість поколінь і входить до складу домену Кло Рене. Сьогодні Шато дю Куваєв і Кло Рене управляє Жан-Марі Гарде.
