Вино Chateau l'Angelus Saint-Emilion AOC 1-er Grand Cru Classe 1996

Шато Анжелюс розташоване на невеликій дорозі, що веде від стоянки в Maison du Vin у Сент-Эмильоне до Шато Канон (Canon). Виноградник Шато Анжелюс являє собою сукупність різних ділянок землі, зібраних воєдино родиною Буар де Лафоре, однієї з найстарших у Сент-Эмильоне, і існує у своєму нинішньому виді з кінця 1970-х. В 1980-е рр. у якості консультанта був запрошений відомий энолог Бордо Мішель Ролан. Він наполягав, щоб усе вино господарства витримувалося в маленьких дубових бочках, до цього моменту Chateau Angelus не знало ні про яку витримку в дубі взагалі. З тих пор вино від Шато Анжелюс витримується 18 — 22 місяця в 100% нових дубових бочках. Молочнокисла ферментація відбувається в маленьких дубових барилах, що можуть дозволити собі лише невеликі маєтки, що володіють значними засобами. Результати цього нововведення були настільки приголомшуючими, що в 1996 р. Chateau Angelus добилося підвищення статусу до premier grand cru.

Виноградник Шато л'анжелюс розташований на глинясто-вапнякових ґрунтах. Переважним сортом винограду є мерло ( до 60 %), середній вік лози 35 років. Вино дуже потужне, насичене, але разом з тим елегантне з характерними теплими й пряними тонами. Друге вино господарства — Le Carillon de l'angelus (Ле Карийон де л'анжелюс). Власники виноробного господарства: представники четвертого покоління родини de Bouard de Laforest двоюрідні брати Hubert de Bouard de Laforest (Юбер де Буар де Лафорест) і Jean-Bernard Grenie ( Жан-Бернар Гренье). Потенціал витримки провина Chateau l'angelus 1996 року - до 2025 року