В связи с объявленным в стране карантином, заказы по телефону принимаются в будние дни с 10:00 до 17:00. Заказы, поступившие в выходные дни, будут обработаны в понедельник.

Магазин элитных вин и алкоголя
+38 (044) 394-91-18

Вино Chateau la Dominique, St-Emilion Grand Cru Classe AOC, 2014

Артикул:в92784 Шато Ля Доминик, 2014, 750 мл
Консультации по телефону
+38 (044) 394-91-18 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Chateau la Dominique, St-Emilion Grand Cru Classe AOC, 2014

Дегустационные заметки

Цвет

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус

Вино обладает щедрым, округлым вкусом с оттенками ежевики, малины и логановой ягоды, нюансами графита и аниса, с мелкозернистыми танинами и легкими табачными нотками в длительном послевкусии.

Аромат

Вино чарует богатым, сложным ароматом, сотканным из нот черешни, весенних цветов и малины, которые гармонично дополняются легкими нюансами йода.

Гастрономические сочетания

Вино составит прекрасную пару блюдам из говядины и дичи, сырам.

Интересные факты

Вино Шато Ля Доминик производят из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, который собирают вручную и тщательно отбирают. Лозы, средний возраст которых составляет около 30 лет, произрастают на гравийно-песчаной почве. С одной стороны участок граничит с поместьем Шеваль-Блан, а северная часть примыкает к виноградникам Помроля. Ферментируют сусло в два этапа: сначала — алкогольная ферментация в нейтральных резервуарах около 25-35 дней, затем проводится малолактическая ферментация в дубовых бочонках. По завершении вино выдерживают в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 50-70% которых обновляют каждый год. Перед бутилированием вино очищают с помощью яичного белка и слегка фильтруют.

Поместье Шато Ля Доминик было основано еще в XVIII веке. Его тогдашний владелец, сколотивший свое состояние на Карибских островах, назвал свое новое имущество в честь одного из французских островов этого региона. Позже, с 1933 года хозяйством владело семейство Де Бельенкур из поместья Газен в Помроле, а в 1969 году его купил известный строительный магнат Клеман Файат, который также приобрел собственность в Медоке и Помроле. По совету Мишеля Ролана он полностью отреставрировал имение и сам занялся делами Шато, однако в 2006 году сменил стратегию и нанял на работу Жан-Люка Тюнвэна, оптового продавца, владельца поместья Валандро и пионера гаражного виноделия, который стал вести все его дела.
Сегодня Chateau la Dominique достигло уровня культовых вин Бордо. Поместье владеет пышными виноградниками, с которых всегда собирается превосходный урожай.

Характеристики

  • Глубина цвета: тёмное
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 16–18 °С
  • Потенциал хранения: 8-12 лет

Метки

Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Шато Ля Доминик, 2014, цена Chateau la Dominique, St-Emilion Grand Cru Classe AOC, 2014 — 4 833 грн. Производитель вина Шато ля Доминик.