Вино "Chateau la Reverence" Saint-Emilion Grand Cru, 2016
Відгуки про купівлю "Chateau la Reverence" Saint-Emilion Grand Cru, 2016
Дегустаційні нотатки
Цвіт вина — червоно-рубіновий.
Вино має насичений, багатогранним, збалансованим смаком з виразними акцентами спілих фруктів на тлі відчутної танинности. Послевкусие вишукане й тривале, з півтонами ожини й смородини, акцентами дуба й легкими натяками спецій.
У вина інтенсивний, складний аромат, у якому домінують ноти спілої вишні, акценти сухофруктів і нотки перцю. Особливий шарм букету надають елегантні нюанси дуба.
Подавати вино рекомендується до оленини, баранини, тушкованого м'яса, овочів гриль, паштетам і зрілим сирам.
Цікаві факти
"Chateau la Reverence" Saint-Emilion Grand Cru — приємне червоне вино з сортів Мерло і Каберне Фран. Виноград вирощують у апеласьое Сент-Емільон, який вважається одним з ключових подрегионов Бордо. Ділянка засаджений виноградними лозами поважного віку (як мінімум 35 років), дають зрілі і вишукані вина. Зібраний виноград сортується на спеціальних вибростолах, процес вініфікації передбачає бродіння частини сусла у великих дерев'яних бочках і частини в терморегулируемых чанах. Витяг здійснюють протягом 12 місяців у дерев'яних бочках, 2/3 з яких нові, що забезпечує майбутньому провину елегантну танинность, складний аромат і ідеальний баланс фруктових і деревних акцентів.
Назва "Tournefeuille" вперше з'явилося на картах в 1785 році. Шато в районі Лаланд де Помроль, розташоване уздовж річки Барбан, належало Barthеlеmy Petit і передавалося з покоління в покоління разом з прилеглими виноградниками, які сьогодні відносяться до класу Гран Крю. Нове дихання Chateau Tournefeuille знайшло після 2000 року, коли Емерік Пті при підтримці свого друга Франсіса Камбье взяв управління власністю в свої руки і побудував нову сучасну виноробню.
З придбанням 3 га земель Chаteau La Rеvеrence в Сент-Емільон в 2003 році і 3 га Chаteau Lеcuyer утворилася компанія Виньобль Турнфей. Кожне з вхідних у неї шато має свої відзнаки і особливості. З усіх виноградників збирають урожай чудового якості, що дає життя елегантним і складним винам.
