Вино Chateau de la Gardine, Chateauneuf-du-Pape AOC Blanc, 2013
Відгуки про купівлю Chateau de la Gardine, Chateauneuf-du-Pape AOC Blanc, 2013
Дегустаційні нотатки
Вино привабливого солом'яно-золотистого кольори.
Вино зачаровує м'яким, елегантним, округлим смаком з легкими пряними нюансами, нотками цитрусових і лакриці, з чудово освіжаючої кислотністю і хрустким післясмаком.
Вино демонструє чистий, свіжий аромат, витканий з нот цитрусових, фенхелю, вербени і чебрецю.
Вино служить відмінним аперитивом, подається до страв з риби, птахи і білого м'яса, супроводжує зрілі і козячі сири, тости з кукурудзяним салатом, яєчню з трюфелями, літні равіолі.
Цікаві факти
Біле сухе вино Chateauneuf-du-Pape Blanc представляє собою купаж з чотирьох сортів винограду. Виноградні лози ростуть в основному на вапняковій грунті, що забезпечує винам відмінну мінеральність. Зібраний вручну урожай вініфіціруют традиційним"білим"методом. Сусло ферментіруєтся при низькій температурі в ємностях зі сталі (70%) і дубових бочках (30%). Потім вино витримується в сталевих танках і дубових 225-літрових бочках протягом року. Потенціал зберігання вина становить до 10 років, але якщо ви віддаєте перевагу більш фруктовий смак, виробник радить спробувати вино через 2-3 роки після випуску.
Шато де ля Гардін, що належить родині Брунелем з початку XX століття, спочатку займало 54 гектара, але вже в 1963 році Філіп Брунелем приєднує до маєтку ще 48 гектар, що робить Шато де ля Гардін одним з найбільших приватних маєтків у Шатонеф-дю-Пап. Сьогодні сімейні традиції продовжують Патрік і Марі Оділь Брунелем. Виноградники Шато — старовинні, деякі лози були висаджені ще в 1925 році. Грунти в основному піщані, з гравійними і вапняковими вкрапленнями.
Особливість стилю Chateau de la Gardine — елегантні вина, здатні до тривалої витримки. Чудове розташування виноградників і вмілий підхід до технологічних процесів дозволили цьому господарству стати одним з кращих на території Шатонеф дю Пап, займаючи високі позиції в світових рейтингах.
