Вино Chianti Classico Riserva DOCG "Il Grigio", 2014

На етикетці вина"Il Grigio" — зображений Тіціаном середньовічне лицар із сіркою бородою, з образом якого асоціюється це горде, благородне вино. Вироблене з ретельно відібраного винограду сорту Санджовезе,"Il Grigio" є елегантним варіантом традиційного К'янті Класіко, показує сталевий характер, динамізм і здатність дивувати. Санджовезе для "Іль Гріджо" вирощений у Кастельнуово Берарденга в Сієні. Виноградники розташовані на висоті 350-400 метрів над рівнем моря на кам'янистих ґрунтах середньої текстури, з вкрапленнями глини, піску і мергелю. Виноград збирається вручну до початку жовтня. Після ферментації на шкірці в протягом 20 днів при температурі 28-30 °С, вино піддається яблучно-молочного бродінню в сталевих ємностях. 80% вина витримується 2 роки в дубових славонских бочках на 60-90 гектолітрів, а 20% — у французьких дубових баррік обсягом 225 літрів. Після асемблювання і бутилювання, вино витримується ще 6 місяців. Потенціал зберігання вина становить 9 років. Вінтаж 2014 року рекомендується пити з 2019 по 2029 рік.

Нагороди "Іль Гріджо", К'янті Класіко Різерва:
— вінтаж 2010: International Wine Challenge, Великобританія — статус"Рекомендовано";
— вінтаж 2009: International Wine & Spirits Competition, Великобританія — Бронзова медаль;
— вінтаж 2006: Sommelier Wine Awards, Великобританія — Срібна медаль;
— вінтаж 2005: Expovina, Швейцарія — Срібна медаль, Sommelier Wine Awards — Золота медаль;
— вінтаж 2004: Decanter — статус"Рекомендовано".

Історія компанії Сан Феліче сходить до X століття, згідно знайденим документів саме в цей час з'явився прихід Сан Феліче, присвячений мученику Сан Феліче та Нола. Храм і господарство, знаходилося поруч, переживали всі історичні мінливості. Разом вони піддавалися різних видів контролю   як релігійного, так і контролю з боку впливових сімей. І лише на початку XX століття сім'я Дель Тая взяла на себе управління територією і перетворила господарство в вдале підприємство. Престиж цієї сім'ї підтверджує той факт, що вони виявилися одними із засновників відомого Консорціуму Chianti Classico (їх відомий логотип з чорним півнем).
Час після Другої світової війни було для San Felice занепадницьким, як і для всього регіону К'янті. Але в 1968 році фортуна повернулася у бік компанії, її набуває велика фінансова група. Енцо Морганті   далекозорий менеджер з великим досвідом у вирощуванні Санджовезе, заклав основи для наукових досліджень, які спочатку були націлені на вдосконалення потенціалу цього сорту.

Сьогодні компанія Agricola San Felice відома в усім світі за новаторські ідеї і бездоганне якість продукції продукції, завдяки чому вона домоглася великого успіху. Філософія Сан Феліче полягає у прагненні до неперевершеному майстерності у виробництві, яке досягається завдяки дослідженнями, експериментів, а також збереження важливих відносин з місцевим терруаром. З 1970 років за наші днями компанія веде політику за безперервним поліпшенню і оновлення виноградників та модернізації технологій виробництва вина, не забуваючи при цьому охороняти і дбайливо ставитися до древнім традиціям.