Вино Chianti Colli Senesi DOCG, 2015
Відгуки про купівлю Chianti Colli Senesi DOCG, 2015
Дегустаційні нотатки
Вино демонструє темний рубіново-червоний колір.
М'який смак вина, елегантний, шовковистий, з фруктово-пряними відтінками, округлими танинами і легкими пікантними нюансами в сухому післясмаку.
Багатогранний аромат вина розкривається відтінками черешні, ожини, смородини, тютюну, пряних трав і підліска.
Вино ідеально поєднується з червоним м'ясом і сирами.
Цікаві факти
Chianti Colli Senesi — це чудове червоне вино, яке виробляється з знаменитого тосканського винограду сорту Санджовезе і невеликої частки Мерло. Регіон Chianti Colli Senesi, в якому розташовані виноградники господарства, вважається однією з кращих зон для виробництва вин К'янті. На що розкинулися на висоті 200-550 метрів над рівнем моря в комуні Сіналунга виноградниках вирощуються як старі лози, посаджені в період між 1954 і 1982 роками, так і молоді, які ростуть з 1990 року. Виноград збирається виключно ручним способом. Ферментація здійснюється в нейтральних ємностях. Витримка вина проводиться в дубових бочках різного розміру протягом 10 місяців. Потенціал зберігання вина становить 7 років.
Castello di Farnetella — виноробне маєток, розташований в зоні Chianti Colli Senesi DOCG. З 1981 року господарство належить компанії Фельсіна. Маєток займає площу 432 гектарів, з них 56 гектарів відведено під виноградники.
Фельсіна (Felsina) — назва, що походить від часів етрусків. Це почуття, що вселяє відчуття простору в гармонії зі світлом, з ароматами землі, й духом вітерця, зміною пір року і нічною тишею. Збалансованість, демонстрація самої суті сорти винограду і місцевості, на якій він зроблений, — ось ідеали, яким вже багато років залишається вірною команда з"Fattoria di Felsina ".
Господарство "Фатторія ді Фельсіна" було засновано в 1966 році. На 122 га, розташованих на пагорбах на різній висоті, Джузеппе Маццоколін, власник і головний енолог Фатторі ді Фельсіна, в співдружності з відомим виноробом Франко Бернабе створює вина як в класичному стилі, так і з виноградників класу Крю. Безумовною відмінною рисою вин господарства Felsina є їх аристократизм і елегантність. У 2005 році господарство Fattoria de Felsina отримало нагороду від Асоціації сомельє Італії (Associazione Italiana Sommeliers) —"2005 Oscar of Wine for the Best Winery".