Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Christian Moreau Pere et Fils, Chablis 1-er Cru "Vaillon", 2017

Артикул:в106016
Ціна
2 292 грн
шт.
+
в наявності
Знайти схожі
Гарантія якості
Рейтинги і нагороди:
RP 91
82 Рейтингу за інші вінтажі
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Christian Moreau Pere et Fils, Chablis 1-er Cru "Vaillon", 2017

Дегустаційні нотатки

Колір

Вино солом'яно-золотавого цвіту.

Смак

У вина збалансован, що освіжає, інтенсивний смак, у якому на тлі нот спілих фруктів виділяються квіткові нюанси й ледь уловимі пікантні штрихи. Послевкусие довге, вишукане.

Аромат

Аромат вина — свіжий, виразний, з ніжними фруктовими тонами персика й груші, нотами білих квітів і витонченими штрихами спецій.

Гастрономічні поєднання

Вино ідеальне підходить уводити, увести до ладу блюдам з устриць, рибі в соусі, дичині, курці у вершковому соусі, ковбасним виробам, телятині й равликам.

Цікаві факти

Chablis 1-er Cru " Vaillon " — елегантне вино, створене з винограду сорту Шардоне, вирощеного на винограднику " Vaillon ", розташованому в історичній виноробної місцевості Шаблі, на півночі центральної Франції. Вапняний ґрунт прекрасно підходить для вирощування цього сорту, надаючи готовому вину легкий відтінок минеральність. Континентальний клімат з відносно коротким літом і прохолодною зимою не дозволяє винограду дозріти до повної готовності. Тому сухі вина Бордо відомі свіжої кислотністю. Середній вік лози — 56 років.

Збір врожаю для створення Шаблі премії Крю " Резерв "   здійснюють виключно вручну. Грона з невеликих причепів надходять на вібраційний конвеєр, який дозволяє м'яко транспортувати виноград по сортувальному столу і видаляти нестиглі або пошкоджені ягоди. Процес витримки вина триває близько 6 місяців. 65% загального обсягу врожаю витримується в сталевих нержавіючих чанах при контрольованій температурі. Решта 35% — в дубових бочках віком від 1 до 3 років, надаючи готовому вину легкий, акуратний відтінок дуба. Вінтаж 2017 року має гарний потенціал зберігання. Експерти рекомендують вжити його в період з 2020 по 2030 рік.

Біля витоків виноробного господарства Christian Moreau стояв Жан-Жозеф Моро — бондар з невеликого містечка Монбард, який в 1814 році заснував фірму. Його нащадок Крістіан Моро продовжив справу свого предка, з 2001 року Крістіан випускає прекрасні вина під своєю торговою маркою. В даний час Крістіану Моро вже за 60 років, і кермо влади прийняв в свої руки його син Фаб'єн Моро — директор фірми і відомий в Шаблі винороб. Шанобливе і трепетне ставлення до традицій виноробства, дозволило шостого покоління родини Moreau зберегти чудову класику смаку. Вина Chablis — дуже тонкі, вишукані, прекрасно збалансовані, розкривають свій смак повільно, дозволяючи шанувальникам високо оцінити майстерність і професіоналізм справжніх виноробів Моро.

Характеристики

  • Глибина кольори: світлий
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 12–13 °C
  • Сайт виробника:
  • Потенціал зберігання: 15 років
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Christian Moreau Pere et Fils, Chablis 1-er Cru "Vaillon", 2017, ціна Christian Moreau Pere et Fils, Chablis 1-er Cru "Vaillon", 2017 — 2 292 грн. Виробник вино Крістіан Моро Пер е Фіс.