Вино Christian Moreau Pere et Fils, Chablis Grand Cru Les Clos AOC "Clos des Hospices dans Les Clos", 2017
- Вино:
- Регіон:
- Виробник:
- Міцність
- Обсяг:
-
Виноград:
Шардоне: 100%
Вінтажі і обсяги
Відгуки про купівлю Christian Moreau Pere et Fils, Chablis Grand Cru Les Clos AOC "Clos des Hospices dans Les Clos", 2017
Дегустаційні нотатки
Колір вина — жовто-солом'яний з зеленуватим відтінком.
У вина насичений, соковитий, багатогранний смак, розкривний тонами стиглих фруктів, нюансами айви і цукатів, півтонами білих квітів, з гладкою текстурою та вишуканою кислинкою. Окрасою соужит виразний мінеральний шлейф, посилюючий своє звучання у тривалому, елегантному післясмаку.
Вино володіє інтенсивним, глибоким і яскравим ароматом, в якому домінують півтони персика, абрикоса, груші і стиглого яблука в обрамленні ніжних мінеральних штрихів.
Вино ідеально підходить до білого м'яса під соусом, до устрицям, риби-гриль.
Цікаві факти
Винам категорії Гран Крю по праву належить це найвищий ступінь в ієрархії вин Бордо, вони створюються з урожаю, вирощеного тільки на 7 ділянках правого узбережжя річки Серан, в сонячної Бургундії. Chablis Grand Cru " Clos des Hospices dans Les Clos " — це престижне, унікальне вино, відоме істинним знавцям і цінителям своїм неповторним смаком, власним стилем і аристократизмом. Вино має потенціал зберігання до 21 року і з віком лише підсилює відмінна якість і бархатистість.
Виноград сорту Шардоне своїми прекрасними якостями повинен плідним і багатим вапняком і глиною грунтів Шаблі. Щільність посадки становить 7000 лоз на га, середній вік лози — 28 років. Щоб гарантувати чудову якість вина, урожай збирають вручну, м'яко пресують, а потім ферментують в сталевих чанах, строго дотримуючись контроль температури. Витримка вина виробляється в дубових бочках, лише 10% з яких нові, що не сильно обтяжує смак дубовими нотками, але в той же час збагачує його відтінками диму і терпкості. " Кло дез Оспіс дан Ле Кло " володіє унікальним, елегантним, багатим і збалансованим смаком, даруючи шанувальникам величезну радість і насолоду.
На сьогоднішній день сімейство Moreau по праву вважається однією з найбільш шанованих прізвищ в Chablis. Володіючи одними з кращих виноградників у всій Бургундії, шість поколінь виноробів Моро створювали своє фамільне, неповторне вино, міцно закріпивши звання провідних виробників цього видатного напою. Заснував винний дім в 1814 році Жан-Жозеф Моро, придбавши перший ділянку поблизу Chablis. У 1904 році Моро стали господарями прекрасного ділянки на винограднику класу Гран Крю " Les Clos ", купивши його у хоспісу в Шаблі. Тепер цю ділянку іменується " Clos des Hospices " і є родоначальником однойменного вина, який очолює рейтинги престижних Винних Будинків Бургундії.
