Вино "Chryseia", Douro DOC, 2013
Відгуки про купівлю "Chryseia", Douro DOC, 2013
Дегустаційні нотатки
Вина У глибокий фіолетовий колір.
Вино демонструє повний, добре структурований смак з гнучкою текстурою, нотами стиглих темних фруктів, зрілими танінами і неймовірно довгим післясмаком.
Вино підкорює багатою, складним ароматом, у якому, подібно симфонії, сплелися нотки сливи, чорної вишні і легкі нюанси обпаленої дуба.
Вино чудово поєднується з м'ясними стравами, дичиною і сирами.
Цікаві факти
"Chryseia"&Mdash; відносно новий продукт в лінійці компанії"Пратс і Сімінгтон " ;. Вперше вино було випущено в 1999 році. Назва"Chryseia"в перекладі з грецького означає"золото " ;. Це вино символізує собою об'єднання португальської традиції і традиції Бордо для створення нового сучасного стилю вина.
Виноград для створення вина "Крісея" збирався в Quinta de Roriz, Quinta da Perdiz і Quinta da Vila Velha. Збір врожаю проводиться в другій половині вересня. &Nbsp; Для запобігання надлишкових деревних ароматів, які можуть порушити баланс і витонченість вина, витримка"Chryseia"допускається тільки протягом короткого періоду часу — від 8 до 12 місяців — в залежності від вінтажу. Вінтаж 2013 року витримувався 15 місяців в 400-літрових бочках з французького дуба. Вино має прекрасний потенціал зберігання — до 2026 року, і в міру дорослішання воно буде тільки поліпшуватися, повністю розкриваючи свій характер.
Спільне підприємство Prats & Symington, також відоме, як"P + S " ;, було створено в 1999 році для здійснення нового проекту — виробництва високоякісних вин, що відображають характер терруар долини Дору. Управление компанией належить рівноправним партнерам: Бруно Пратс з Бордо (колишньому власнику Cos d 39; Estournel) і сімейства Саймінгтон (найбільшому землевласнику регіону більше 20 Кінтас). Сьогодні компанія виробляє три червоних сухих вина —"Chryseia " ;,"Post Scriptum"і"Prazo de Roriz".