Вино Ciacci Piccolomini d'Aragona, "Pianrosso", Brunello di Montalcino DOCG, 2013
Відгуки про купівлю Ciacci Piccolomini d'Aragona, "Pianrosso", Brunello di Montalcino DOCG, 2013
Дегустаційні нотатки
Вино рубиново-червоного цвіту із гранатовими відливами.
Смак вина теплий, м'який і гармонічний, має чудовий баланс між танинностью й кислотністю, демонструє ноти сливи й вишні, нюанси кардамону, кориці, шкіри й тютюну. Завдяки своїй вишуканості має великий потенціал до розвитку.
Аромат вина інтенсивний, комплексний, наповнений фруктовими тонами, нотами спілих червоних ягід і спецій.
Вино краще подавати до дичини, біфштекса з яловичини, м'ясу, приготовленому на грилі, і зрілим сирам.
Цікаві факти
Вино " Pianrosso " названо в честь виноградника, належить господарству Ciacci Piccolomini d ’ Aragona. Вино створюється з винограду сорту Санджовезе Гроссо, ягоди якого збираються після досягнення ними максимальної зрілості. Процес винификации " Pianrosso " складається з ферментації при контрольованій температурі і трирічної витримки в бочках з словенського дуба. Додаткова тримісячна витримка в пляшках робить смак вина ще більш багатогранним, яскравим і оксамитовим, що особливо добре відчувається після Декантірованіе вина. Вінтаж 2013 року рекомендують вжити в період між 2017-2027 рр.
Сучасна історія виноробні Ciacci Piccolomini d ' Aragona — володіння кількох поколінь сімей Чаччі і Пикколомини — почалася з 1985 року, коли замок і його угіддя перейшли у власність сім'ї Бьянкіні. Сьогодні господарство займає близько 200 гектарів землі, де близько 40 га віддані під розкішні виноградники. &Quot; Ciacci Piccolomini d ' Aragona " має загальновизнану репутацію виробника високоякісних вин, що підтверджено численними рейтингами винних критиків і агентств.
