Вино Cielo e Terra, Merlot IGT, 2019, 187 мл

Для виробництва вина Мерло від компанії "Cielo E Terra" врожай збирається з кращих виноградників господарства. Ферментація проходить у ємкостях з нержавіючої стали при контрольованою температурі, потім слід нетривала витримка в ємкостях з нержавіючої стали. В результаті виходить прекрасне пряне вино, володіє чудовими смаковими і ароматичними характеристиками. Потенціал зберігання вина становить 2-3 роки.

Компанія Cielo E Terra була заснована в 1908 році, її назва відбувається від слова земля (terra) і прізвища засновників — сім'ї Cielo. У 1930 році завдяки Пієтро Чоло компанія починає розширювати і удосконалювати виробництво, у 1962 році створюються нові виноградники, і збільшується випуск продукції. Сьогодні виноробню очолюють представники четвертого покоління, брати Лука і П Чоло. У наші днями компанія є одним з найбільших виробників регіону Венето, їй належить близько 300 га землі. Випускається продукція займає друге місце по дистрибуції. Крім іншого, Cielo E Terra входить в найбільшу групу італійських виноробів  "Gruppo Cantine Colli Berici" ("The Colli Berici Group of Cellars"), якою належить близько 4 000 га виноградників, більшість вин компанії виробляються саме тут.

Спираючись на підтримку виноробів групи "The Colli Berici Group of Cellars", компанія Чоло е Терра бере участь у проекті, націленому на поліпшення у всьому виробничому і сільськогосподарському секторі регіону Berici Hills (Пагорбів Беричи) — від виноградника до пляшки, що дає покупцям гарантію якості.

Пагорби Беричи (Коллі Беричи) — це ряд давніх вулканічних походжень, знаходяться між Вероною і Падуа. Тут дуже м'який і сонячний клімат, схожий з середземноморським, виноградарство процвітало в цьому регіоні тисячоліттями. Винороби, зібрали в групу близько 4 000 га виноградників, сьогодні пожинають плоди дорогоцінного досвіду, накопиченого поколіннями. На території пагорбів Беричи виробляються вина категорії DOC (Controlled Designation of Origin) і IGT (Typical Geographical Indication). Білі вина виготовляються з Піно Гріджо, Гарганега, Шардоне, Совіньон, Тай Италико, Піно Б'янко, Треббіано і Манзоні Біанко. Червоні вина виробляються з Мерло, Каберне Совіньон, Каберне Фран, Каберне-Карменер, Піно Неро, Санджовезе, Барбера, Тай Россо і Рабосо.