Вино Cielo e Terra, Pinot Noir IGT delle Venezie, 2018

Pinot Noir від виноробні " Чоло е Терра " &Mdash; червоне напівсухе вино, що проводиться з добірного винограду з кращих ділянок компанії, розташованих в Коллі Берич на схилах пагорбів, грунт яких багата стародавніми вулканічними породами. Ферментація проходить в сталевих ємностях, потім слід нетривала витримка. Потенціал зберігання вина становить 3-4 роки.

Компанія Cielo E Terra була заснована в 1908 році, її назва походить від слова земля (terra) і прізвища засновників — сім'ї Cielo. У 1930 році завдяки Пієтро Чоло компанія починає розширювати і вдосконалювати виробництво, в 1962 році створюються нові виноградники, і збільшується випуск продукції. Сьогодні виноробню очолюють представники четвертого покоління, брати Лука і П'єрпаоло Чоло. У наші дні компанія є одним з найбільших виробників регіону Венето, їй належить близько 300 га землі. Продукція, що випускається займає друге місце по дистрибуції. Крім іншого, Cielo E Terra входить в найбільшу групу італійських виноробів — &Quot; Gruppo Cantine Colli Berici " (&Quot; The Colli Berici Group of Cellars "), якій належить близько 4 000 га виноградників, більшість вин компанії виробляються саме тут.

Спираючись на підтримку виноробів з групи " The Colli Berici Group of Cellars ", компанія Чоло е Терра бере участь в проекті, спрямованому на поліпшення у всьому виробничому і сільськогосподарському секторі регіону Berici Hills (Горбів Берич) — від виноградника до пляшки, що дає покупцям гарантію якості.

Пагорби Берич (Коллі Берич) — це ряд давніх вулканічних походжень, які перебувають між Вероною і Падуа. Тут дуже м'який і сонячний клімат, схожий з середземноморським, виноградарство процвітало в цьому регіоні тисячоліттями. Винороби, що зібрали в групу близько 4 000 га виноградників, сьогодні пожинають плоди дорогоцінного досвіду, накопиченого поколіннями.
На території пагорбів Берич виробляються вина категорії DOC (Controlled Designation of Origin) і IGT (Typical Geographical Indication). Білі вина виготовляються з сортів Піно Гріджіо, Гарганега, Шардоне, Совіньон Блан, Тай Італіко, Піно Бьянко, Треббіано і Манзоні Б'янко. Червоні вина виробляються з Мерло, Каберне Совіньон, Каберне Фран, Каберне-Карменер, Піно Неро, Санджовезе, Барбера, Тай Россо і Рабозо.