Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Claude Dugat, Gevrey-Chambertin, 2018

Артикул:в166091
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Claude Dugat, Gevrey-Chambertin, 2018

Цікаві факти

Зачарування вина Claude Dugat, Gevrey-Chambertin полягає в чистих тонах зрілих фруктів і прекрасній деревній обробці. Виноград сорту Пино Нуар, з якого виготовляється вино, подрібнюють і залишають бродити в чанах з регулярним перемішуванням сусла двічі в день. Загальний час ферментації становить близько двох тижнів, після чого сусло відстоюють і переливають у нові дубові бочки. Вино дозріває протягом 16-18 місяців, потім розливається по пляшках, де витримується ще якийсь час у льохах винного господарства. Винтаж 2017 року має неймовірно тривалий потенціал зберігання, вино рекомендується дегустувати в період з 2025 по 2049 рік

Домен Клод Дюга розташований на території комуни Жевре-Шамбертен ( Кіт-Д'Ор, Бургундія) і є одним із провідних винних господарств регіону. Власник господарства Клод Дюга відомий серед виноробів як знавець терруара Жевре-Шамбертен і фахівець із виробництва вин світового масштабу. Провина Домена Клод Дюга належать до категорії бургундських вин нової епохи — їхній смак повністю розкривається вже в молодому віці, при цьому вони прекрасно зберігаються протягом 15 років. Створені на основі врожаїв з лоз ушанованого віку (35-45 років), солодкі й почуттєві вина Claude Dugat досить рідкі навіть у Франції, адже обсяг їх виробництва досить невисокий

Виробництво Domaine Claude Duga tмайже повністю засноване на нових методах виноробства — тут застосовуються технології холодної мацерації, ферментації при контрольованій температурі, схеми додаткового шумування молодого вина, малолактической ферментації та ін. Оскільки ще при доборі винограду у всіх ягід віддаляється плодоніжка, провина Domain Claude Dugat після 16-18 місяців витримки не проходять додаткову фільтрацію, а відразу бутилируются. Це дозволяє добитися особливої бархатистості структури, що в сукупності з витримкою в дубових бочках створює м'яка, багата й складна комбінація породистого вина

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 15–18 °С
  • Потенціал зберігання: 35 років

Мітки

Смак
Підходить до
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Claude Dugat, Gevrey-Chambertin, 2018, ціна Claude Dugat, Gevrey-Chambertin, 2018 — 10 005 грн. Виробник вино Клод Дюга.