Ігристе вино Cleto Chiarli, "Premium" Lambrusco di Sorbara, Modena DOC, 1.5 л
Відгуки про купівлю Cleto Chiarli, "Premium" Lambrusco di Sorbara, Modena DOC, 1.5 л
Дегустаційні нотатки
Вино глибокого рожевого кольори.
У вина свіжий, проникаючий, енергійний мінеральний смак — дивно гладкий і приємний.
У аромат вина відчуваються чіткі тони полуниці та підліска.
Вино ідеально підходить до пасті, пельменів, відварного м'яса типовим страв Модени.
Цікаві факти
"Premium"Lambrusco di Sorbara — динамічний червоне ігристе сухе вино з винограду сорту Ламбруско ді Сорбара. Це типове Ламбруско — фруктове, з хорошою кислотністю — називають зіркою Модени, воно було улюбленим вином Лучано Паваротті. Виноград для створення цього вина вирощують біля міста Модена, в провінції Емілія-Романья. Урожай пресують цілими гронами і піддають холодній мацерації. Повільна ферментація проходить в закритих кюве при низьких температурах."Преміум"рекомендується вживати молодим або зберігати при низькій температурі до 3-х років.
Компанія Chiarli є найстарішим виробником Ламбруско та інших вин в регіоні Емілія-Романія. Вона була заснована в 1860 році Клето Кьярлі, який до цього був керуючим ресторану Trattoria dell 39; Artigliere в центрі міста Модена, де вже виробляв вина Ламбруско для постійних клієнтів свого закладу. Створені ним вина мали високе визнання, яке надихнуло Клето Кьярлі на відкриття виробництва вин Ламбруско для широкого продажу. Так була створена компанія Кьярлі.
З покоління в покоління родини Кьярлі передавалися правила чесності, серйозного ставлення і поваги до якості, що забезпечувало все більший успіх продукції, що випускається і схвалення покупців.
Понад 150 років минуло з моменту заснування Кьярлі, і сьогодні ім'я компанії асоціюється з еталоном високої якості у виробництві вин. Родині Кьярлі належать більше 90 га виноградників, розташованих в районі виробництва Ламбруско DOC. &Nbsp; У 2002 році Мауро і Ансельмо Кьярлі вирішили побудувати новий винзавод в господарстві Azienda Agricola Castelvetro. З 2003 року на сучасному заводі виробляються вина Ламбруско під новим брендом "Клето Кьярлі". &Nbsp;