Ігристе вино Cleto Chiarli, "Vigneto Enrico Cialdini" Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Modena DOC, 1.5 л

"віньєти Енріко Чальдіні"  — пристрасне ігристе сухе вино з винограду сорту Ламбруско Граспаросса. Темно-червоного кольору, що поєднує в собі строгість і м'якість, це вино вважається одним з кращих компанії. Італійці люблять пити його з салямі і копченим м'ясом. Виноград для створення вина вирощують на одному старому елітному винограднику площею в 12,5 га в Кастельветро. Зібрані ягоди дробляться, проходять традиційну мацерацию протягом 36 годин при 10-12 ° C і охолоджуються. Далі слід повільна ферментація в закритих кюве. Вино рекомендується вживати молодим або зберігати в підвалі при температурі 14-16 ° C до 3-х років.

Компанія Chiarli є найстарішим виробником Ламбруско та інших вин в регіоні Емілія-Романія. Вона була заснована в 1860 році Клето Кьярлі, який до цього був керуючим   ресторану Trattoria dell &# 39; Artigliere в центрі міста Модена, де вже виробляв вина Ламбруско для постійних клієнтів свого закладу. Створені ним вина мали високе визнання, яке надихнуло Клето Кьярлі на відкриття виробництва вин Ламбруско для широкого продажу. Так була створена компанія Кьярлі.
З покоління в покоління родини Кьярлі передавалися правила чесності, серйозного ставлення і поваги до якості, що забезпечувало все більший успіх продукції, що випускається і схвалення покупців.
Понад 150 років минуло з моменту заснування Кьярлі, і сьогодні ім'я компанії асоціюється з еталоном високої якості у виробництві вин. Родині Кьярлі належать більше 90 га виноградників, розташованих в районі виробництва Ламбруско DOC. &Nbsp; У 2002 році Мауро і Ансельмо Кьярлі вирішили побудувати новий винзавод в господарстві Azienda Agricola Castelvetro. З 2003 року на сучасному заводі виробляються вина Ламбруско під новим брендом "Клето Кьярлі". &Nbsp;