Вино Cloof, "Bush Vines" Chenin Blanc, 2016
Відгуки про купівлю Cloof, "Bush Vines" Chenin Blanc, 2016
Дегустаційні нотатки
Вино світло-солом'яного кольору з зеленуватим відтінком.
У вина сухий, вишуканий смак, м'яка, вершкова текстура, яскраві тони тропічних фруктів (ананаса, маракуйя) і хрустка кислотність. Ніжне післясмак наповнено нюансами цитрусових.
Аромат вина — багатий, свіжий, яскравий, із переважанням цитрусових і ніжних тонів нюансів тропічних фруктів.
Ідеальним доповненням до вина будуть страви з морепродуктів, риба на грилі з овочами, рис і біле м'ясо.
Цікаві факти
Лінійка вин "Bush Vines" компанії Cloof є флагманом всього асортименту виноробні, демонструючи відмінну якість продукції. У перекладі з англійської"bush"означає"чагарник"або"місцевість, поросла чагарником ". Всі вина лінійки створюються з урожаю з лоз солідного віку, які в процесі вегетації підлягають спеціальній обрізку, що робить їх схожою з чагарником.
"Bush Vines"Chenin Blanc — біле сухе вино, створене з переважаючого сорти Шенен Блан з додаванням Совіньон Блан. Після збору врожаю ягоди Шенен Блан відразу піддається пресуванню, а Совіньон Блан мацеріруется на шкірці протягом 4-х годин перш ніж відправитися під прес. Ферментація з додаванням дріжджів здійснюється в умовах контролю температури і триває три тижні. Перед бутилюванням вино фільтрується.
