Вино "Le Clos de ma Mere", Saint-Chinian AOP, 2015
Відгуки про купівлю "Le Clos de ma Mere", Saint-Chinian AOP, 2015
Дегустаційні нотатки
Вино привабливого солом'яно-золотавого цвіту.
Вино інтригує чист, що освіжає смаком з відтінками фруктів, лісових горіхів і мінералів, із приємної кислинкой і гармонічним послевкусием.
Вино демонструє свіжий аромат, витканий з нот білих квітів, кісточкових фруктів і трав.
Вино складе гармонічну пару блюдам з риби, білого м'яса й морепродуктами.
Цікаві факти
"Le Clos de ma Mere ", Saint-Chinian AOP — елегантне біле сухе вино, створене з винограду сортів Руссалі, Каріньян Блан, Гренаш Блан, Верментіно, Віонье, Шенен Блан і Пті Мансано. Ягоди виростають на виноградниках з глинисто-піщано-вапняковими грунтами, що містять сланець. Збір врожаю проводиться вручну, на виноробні плоди піддаються дбайливому пресування з подальшим дебурбажом при температурі 4 ° С. Ферментація проходить при низькій контрольованій температурі. Витримується вино 3 місяці в дубових бочках з регулярним баттоннажем.
