Вино "Clos Martinet", Priorat DOQ, 2015, 1.5 л
Відгуки про купівлю "Clos Martinet", Priorat DOQ, 2015, 1.5 л
Дегустаційні нотатки
Вино рубиново-пурпурного цвіту.
Смак вина напружений і захоплюючий, завжди елегантний і аристократичный, гармонічний і складний, прекрасно збалансований, з рясними, але дрібнозернистими танинами, із квітковими й пряними нотами, нюансами інжиру, зливи, гранату й прекрасною свіжістю.
Розкішний аромат вина пропонує безліч почуттєвих відтінків: темні, спілі ягоди, полуниця, лакрица, тости, кедрова деревина, какао, і, звичайно, мінеральну свіжість.
Вино рекомендується подавати до блюд із червоного м'яса, дичини й сирам.
Цікаві факти
Червоне вино " Clos Martinet " є класичним представником " нової хвилі " Приората. Вино виготовлено з купажу декількох сортів винограду: Гарнача, Каберне Совіньон, Карина і Сіра, які були зібрані з найкращих виноградників господарства, розташованих на унікальній грунті " llicorella ". Грунт містить перемежовуються сланцеві і кварцові шари, які зустрічаються на батьківщині кращих Порто в Верхньому Дуеро і в Рібера дель Дуеро. Середній вік виноградних лоз, з яких зібрані Карін і Гарнача, становить понад 60 років. Витримка вина проходить в бочках з дуба Альє по складній системі: 30% — нових, 40% — другого року використання і 30% — третього. Вона триває 20-22 місяці. " Кло Мартінет " має чудовий потенціал зберігання, вінтаж 2015 року буде перебувати на піку зрілості як мінімум до 2030 року.
Невелика виноробня Мас Мартінет заснована Хосе Луїсом Пересом — піонером Приората поряд з Альваро Паласіос, Рене Барб'є і Карлесом Пастрана, які в 1989 році разом створили свою першу вино. Виноградники загальною площею 7 га розташовані навколо виноробні на берегах річки Сіурана, між поселеннями Граталлопс і Фалсет. Решта виноградники господарства площею 3 га розкидані навколо зони Приорат DOQ, в тому числі старі виноградники біля містечка Поррера, засаджені сортами Карін і Гарнача, і нову ділянку, розташований високо над Граталлопс. Сьогодні головною особою виноробні є Сара Перес, дочка Хосе Луїса Переса, яка зараховується до числа кращих енологів Іспанії. Всі вина господарства є органічними.
