Вино Clos Mogador, "Nelin", Priorat DOQ, 2014

"Біле вино з двома душами" — так назвав "Nelin" його творець Рене Барб'є. Дійсно, в цьому оригінальному білому сухому вині дивно гармонійно поєднуються чоловічий і жіночий характери. Для створення"Нелін"використовуються ягоди, вирощені в однойменному винограднику, який складається з чотирьох ділянок загальною площею близько 10 гектарів. Лози, чий вік варіюється від 10 до 30 років, виростають на залитих сонцем гірських терасах і дають низький урожай високоякісного винограду. Зрізані вручну грона надходять на виноробню, де перед пресуванням винограду проводиться ретельний контроль ягід. Ферментація сусла здійснюється в дубових бочках і дерев'яних чанах і триває більше 6 місяців. Дозрівання вина займає 16 місяців, протягом яких вино знаходиться по черзі в різних видах ємностей. Починається витримка в дерев'яних чанах, потім слідують бетонні резервуари, глиняні глечики, а іноді і ємності з нержавіючої сталі. Бутилювання пройшло в лютому 2016 року.

Рене Барб'є, власник господарства Клос Могадор, відомий тим, що відродив до життя старовинні виноградники Приората. Виноробне господарство розташовується неподалік від містечка Граталльопс, його виноградники займають 13 гектар. Місцеві грунту досить пухкі і мало придатні для культивування, проте Рене Барб'є наполегливо доглядає за кількома десятками тисяч виноградних лоз, завдяки чому виноградники дають відмінний урожай, який збирається вручну. &Nbsp;