Вино Clos Quebrada De Macul, Alba de Domus Cabernet Sauvignon 2007

Alba de Domus — це друге вино Clos Quebrada De Macul після Domus Aurea.
Провина Clos Quebrada De Macul проводяться із урожаю, отриманого з одного єдиного винограднику, який розташований у майже пустельній місцевості на схилі із гравійним ґрунтом у передгір'я Анд. Літо в даному регіоні не занадто печеня, а вологість — відносно висока. Уночі температура повітря, як правило, досить низька через холодне повітря, що спускається з Анд, а днем може підніматися вище 20°С. Подібні перепади температури дуже благотворно позначаються на дозріванні винограду. Звичайно збирати врожай у господарстві Кло Кебрада де Макул починають у середині квітня й закінчують наприкінці місяця. Збирається виноград на світанку. Вино винифицируется в самому маєтку — тутешня винодельня здатна давати близько 300 000 літрів

Господарство Кло Кебрада де Макул було засновано порівняно недавно — в 1995 році. Засновниками винодельни стали Рикардо Пенье, що успадкував маєток, а також Дэвид Уильямс і його брат Хорхе. Ледве пізніше до них приєдналися ще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ і Патрик Валетт. Перше ніж маєток перейшов у володіння Рикардо Пенье, увесь урожай винограду продавався на інші винодельни.

Коли винороба Жана-Паскаля Лаказа запитують, чому провина Кло Кебрада де Макул виходять такими особливими, він незмінно відповідає, що причинами тому “старі лози, що ростуть на схилах, розташованих у прекрасному місці, дуже низькі врожаї, виноробна філософія "невтручання" і, головне, прагнення досягтися гранично високої якості”.

Інший співвласник Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вільямс, так говорить про вина господарства: "Ми споконвічно не ставили завдання зробити вино в бордоском або каліфорнійському стилі. Ми просто даємо провину можливість повною мірою показати, що таке чилійський еквівалент Гранів Крю...".

Етикетка Alba de Domus виконана знаменитим чилійським художником Бенхамином Ліра. Додаткові нагороди й рейтинги:
— вино Альба де Домус-2002 одержало оцінку 91 бал за версією Descorchados 2007;

— Альба де Домус-2002 оцінене Vinbladet в 88 балів;

— Альба де Домус-2000 відзначене оцінки "2 келиха" від Guia de Vinos de Chile 2004;

— Альба де Домус-1999 одержало оцінку 88 балів від Descorchados de Patricio Tapia 2003 і оцінку 3 келиха (excellent) від Guia de Vinos de Chile.
Вино підлягає попередній декантації