Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Clos de Tart Grand Cru AOC 2007

Артикул:в5368
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Clos de Tart Grand Cru AOC 2007

Дегустаційні нотатки

Колір

Вино насиченого темно-рубінового кольори.

Смак

Смак вина зачаровує своєю елегантною структурою, бархатистими танинами і інтенсивним тривалим післясмаком з нотками кориці

Аромат

У букеті вина Кло де Тар Граню крю помітно виражені аромати сливи,чорної смородини, вишні, доповнені елегантним відтінком ванілі.

Гастрономічні поєднання

Стримана м'якість вина відразу наводить на думку про самих грунтовних стравах бургундської кухні– бет бургиньон, дичину, кролика, півень у вині, м'ясо на грилі і навіть баранець. Сири повинні бути, безумовно, потужними і витриманими.

Цікаві факти

Кло де Тар Гранів Крю — перше вино маєтку Кло де Тар. Ферментація проходить із використанням натуральних дріжджів, у дубових бочках. Після цього вино витримують від 16 до 24 місяців також у дубових бочках. Як і завжди у випадках з найкращими бургундськими винами, цим вином можна насолоджуватися дуже довго, але найкраще, на думку критиків, його розкупорювати в 2020 році

Маєток Кло де Тар було засновано в 1865 році в Ла-Грейндж Сен-Пьер у самому серці Бургундії. Головним будинком маєтку став стародавній кам'яний будинок, що колись належав абатству Клюни. В 20 столітті заповзятливий винороб Жан-Марі Моммесен вдало приєднав ці землі до своїх володінь — сьогодні тут проводяться одні з найкращих вин класу Гран Крю.
Кло де Тар перебуває в місцевості Море-Сент-Дени й простягнеться більш ніж на сім гектарів. Родина Моммесен придбала маєток в 1932 році на аукціоні й донині виноградник перебуває в монопольній власності родини. Говорять, у той день ішов дощ, через який багато потенційних покупців просто не прийшли торгуватися.
Сьогодні маєтком керує четверте покоління родини, їх володіння простягнуться усе далі, у регіони Бужеле й Доліни Рони — у пошуках найкращого терруара. Однак вина усе ще витримуються й розливаються в льохах маєтку Кло. Останнім часом родина Моммесен розв'язала зосередитися на створенні висококласних вин Кло де Тар і відмовилася від виробництва вин середньої цінової категорії. У зв'язку із цим в 1998 році було оновлене встаткування, замінені баррики, побудована нова винодельня. Урожай 1998 року виявився одним із кращих, але через прагнення до якості в той рік було зроблено всього 1500 ящиків Кло де Тар і 500 ящиків другого вина, Ла Фордж. Це досить незвичайна практика для Бургундії. 

 

Характеристики

  • Глибина кольори: темний
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 16-18С
  • Сайт виробника: http://www.mommessin.com/index.php
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Clos de Tart Grand Cru AOC 2007, ціна Clos de Tart Grand Cru AOC 2007 — 11 764 грн. Виробник вино Моммесен.