Коньяк Jean Fillioux, "Cep d'Or", 0.7 л

В 1979 році коньяк Cep d'Or компанії "Jean Fillioux" удостоївся Золотої медалі Міжнародного конкурсу вин і спиртів. Cognac Jean Fillioux Cep d’Or рекомендований відомим французьким економічним журналом Le Point — листопад 2005 р. Це збалансований коньяк з тонами ізюму, банана, горіха, анісу й кмину, що залишає в роті присмак спілої дині й горіха. Витримка коньяку Cep d’Or — 12-13 літ
На думку виробника, цей коньяк добре гармоніює із фрикасе з курки, копченою фореллю й сиром рокфор

Коньячний будинок Jean Fillioux (Фийу) був заснований в 1880 році Оноре Фийу. У цей час Будинок очолює Паскаль Фийу, володіння його маєтку займають 21,6 гектара виноградників у регіоні Гранів Шампань. основний сорт винограду Уни Блан. Для витримки спиртів використовуються бочки тільки з лимузенского дуба, що дає, на думку виробників, більше танинов. Спирт перші 4—8 місяців перебуває в нових бочках. Паскаль Фийу контролює весь процес — від догляду за виноградною лозою, до розливу ковзана по пляшках, сполучаючи професії виноградаря, винороба, майстри-дистиллера й коньячного майстра. Він також особисто стежить за випалом бочок, який повинен тривати не менш 15 хвилин. Це приводить до зміни хімічного складу деревини; у результаті витриманий коньяк виходить максимально ароматним

При невеликих обсягах виробництва ставка робиться на найвищу якість. Коньячний будинок Jean Fillioux ставиться до так званих надкомерційних марок. У Будинку скрупульозно дотримують фамільних секретів, що передаються з покоління в покоління. Усі члени Родини є експертами у всьому, що стосується коньяку. І не випадково продукція будинку Jean Fillioux в останні роки регулярно одержує нагороди на міжнародних форумах, у тому числі й за дизайн, яким особисто займається дружина Паскаля — Моник Фийу.