Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Col d'Orcia, Brunello di Montalcino DOCG, 2014, 375 мл

Артикул:в116287
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Col d'Orcia, Brunello di Montalcino DOCG, 2014, 375 мл

Дегустаційні нотатки

Колір

У вина глибокий рубіновий^-рубіновий-червоно-рубіновий цвіт.

Смак

Смак вина м'який, шовковистий, з елегантною текстурою, фруктовими тонами й дрібнозернистими танинами в тривалому послевкусии.

Аромат

Вино має гармонічний, елегантним ароматом, витканим з нот ожини, чорниці, шовковиці, пряних трав, спецій і чорного перцю.

Гастрономічні поєднання

Вино чудове сполучається із блюдами з дичини, біфштексом, тушкованим м'ясом.

Цікаві факти

Brunello di Montalcino  виготовляється з винограду сорту Санджовезе (або як його називають в Тоскані — Брунелло), вирощеного в залитій сонячним світлом горбистій місцевості Сант-Анджело на висоті близько 300 метрів над рівнем моря. Виноград збирається вручну з кращих лоз виноградника і ретельно сортується за допомогою столів в підвалах виноробні К д &# 39; Орча. Ферментація на шкірці при температурі не вище 30 ° C триває 18 – 20 днів і проводиться в низьких і широких сталевих резервуарах об'ємом в 150 гектолітрів, спеціально розроблених для оптимального і акуратного вилучення з ягід кольору і дубильних речовин. Витримка вина проводиться спочатку протягом 3 років в бочках з дуба Аллье і Славонскі дуба (обсяг бочок — 25, 50 і 75 гектолітрів), а потім ще один рік — в пляшках при строго контрольованому температурному режимі.

Tenuta Col d &# 39; Orcia — відоме виноробне господарство в Монтальчіно, історія виноградників якого почалася в першій половині XVII століття, коли сім'я з благородних лицарів Сієни Ciaia осідає в області Сант Анджело і набуває у власність Колле. Їх землі ширилися з року в рік. Сьогодні це 540 га горбистій місцевості на південних схилах Монтальчіно. У 1973 році граф Альберто Мароне Чинзано набуває Col d &# 39; Orcia з метою внести вклад в її розвиток і утвердження на світовому ринку. Висока щільність посадки лоз і вибір підщепи адаптовані до особливостей кожної земельної ділянки, а скрупульозний догляд, виходячи з особливостей кожного виноградника, забезпечує високу якість винограду, повного кольору і танінів. Старіння вина відбувається в бочках з французького дуба.

Col ​​d &# 39; Orcia не тільки виробляє вишукані вина, а й постійно бере участь в наукових дослідженнях, основною метою яких є оптимізація якості винограду. Спільно з Університетом Флоренції і професором Аттіліо сіенцев з Міланського університету вони вивчають посадки, клональний відбір і зв'язку лози з ідеальним терруар. Результатом стало відкриття і розвиток таких знаменитих вин, як Brunello di Montalcino, Moscadello di Montalcino, Sant &# 39; Antimo і Chianti.

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Тіло/Насиченість: повнотіле
  • Температура сервірування: 16–18 °С
  • Сайт виробника:
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Col d'Orcia, Brunello di Montalcino DOCG, 2014, 375 мл, ціна Col d'Orcia, Brunello di Montalcino DOCG, 2014, 375 мл — 1 211 грн. Виробник вино Кількість д'Орча.