Вино Colle Santa Mustiola, "Vigna Flavia", Toscana IGT, 2010
Відгуки про купівлю Colle Santa Mustiola, "Vigna Flavia", Toscana IGT, 2010
Дегустаційні нотатки
Вино насиченого рубіново-червоного кольору з гранатовими іскрами.
Збалансований, чудово м'який смак вина рясніє солодкими танінами і щедрими тонами фруктів. Стійке післясмак завершується яскравими нотками спецій.
Елегантний аромат вина розкривається численними відтінками чорних фруктів, солодких спецій і лакриці.
Вино подається до смаженого або тушкованого червоному м'яса і зрілим сирам.
Цікаві факти
Червоне вино "Vigna Flavia" проводиться в основному з 5 клонів сорту Санджовезе, які є частиною історичної спадщини компанії Colle Santa Mustiola і були відновлені після епідемії філоксери. Через довгий вегетативного циклу збір врожаю проводиться досить пізно — на початку жовтня. Після ферментації вино витримується в великих дубових бочках, тому в його смаку деревні відтінки не домінують, а лише обрамляють тони зрілих фруктів. Тривалість витримки — більше 24 місяців в бочках і 12 місяців в пляшках. Етикетку прикрашає точне зображення виноградника"Flavia".
