Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Collefrisio, "Uno", Montepulciano d'Abruzzo DOC, 2011

Артикул:в58100
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Collefrisio, "Uno", Montepulciano d'Abruzzo DOC, 2011

Дегустаційні нотатки

Колір

Вино глибокого рубіново-червоного кольори.

Смак

Вино володіє повним, гладким тілом, добре збалансованим, стійким смаком зі стиглими танінами, нотами чорної вишні і ожини.

Аромат

Елегантний аромат вина демонструє ноти маленьких червоних фруктів, відтінки спецій і ягідного джему.

Гастрономічні поєднання

Вино добре поєднується з пряними стравами і складними м'ясними стравами з баранини, яловичини або оленини.

Цікаві факти

Червоне сухе вино "Uno", створено італійською компанією Collefrisio з винограду сорту Монтепунчіано д'Абруццо. Урожай збирають тільки при повній зрілості ягід, переважно в останній тиждень жовтня. Середня продуктивність лоз на гектар — 50 гектолітрів. Традиційний процес ферментації на шкірці займає 15-20 днів. Витримка відбувається спочатку в сталевих ємностях, а потім нетривалий час — в дубових бочках.

Collefrisio — винний завод, керований двома молодими представниками третього покоління виноробів. 35 гектарів земель, розділених на три виноградника, розташовані серед мальовничих пейзажів на пагорбах регіону Абруццо. Філософія компанії побудована на принципі "органічного виноробства", а любов до землі і ідеальні кліматичні умови — морські вітру і близькість гір, дозволяють створювати воістину красиві вина з теплим, виразним характером.

Нерухомість компанії Коллефрізіо складають три виноградника. Перший — Tenuta Valle del Moro, загальною площею 12 га, розташований в долині Моро. Тут, на добре дренованих кам'янистих і вапнякових грунтах вирощують виноград сортів Монтепунчіано і Треббьяно. Також тут знаходиться чудове маєток, нові винні погреби компанії і тераса з видом на долину, яка простягається від гірського хребта Majella до узбережжя. Другий виноградник — Tenuta Morrecine — також має площу в 12 га на кам'янистому ґрунті між пагорбами Ortona і Tollo, з видом на море, де вирощують ті ж самі сорти винограду. Третій виноградник — Tenuta Giuliano Teatino, загальною площею 11 га, росте на схилах гірського хребта Majella, ближче до долини річки Venna. На грунтах, що складаються з червоної глини, вирощують виноград сорту Монтепунчіано і Пекоріно. Дотримуючись органічного землеробства, компанія не застосовує хімічних препаратів. Збір врожаю починає тільки при повній зрілості ягід. Холодна мацерація, строгий контроль температур при ферментації вина і тривала витримка в підвалах дозволяють досягти чудових результатів, радуючи шанувальників елегантних напоїв добре збалансованими, насиченими, енергійними білими і червоними винами.

У компанії Коллефрізіо дуже відповідально і трепетно ​​ставляться до культури виноробства, вирощуємо винограду і виробничого процесу, тому вміло поєднують високі стандарти якості готової продукції з великими обсягами випуску. На особливу увагу заслуговують льоху виноробні, які повністю побудовані під землею, під викорчувати виноградником. Це дозволяє досягти низької температури, а для підтримки балансу температури і вологості деякі відділення льохів додатково оснащені кондиціонерами. Спеціальна дослідницька лабораторія, чудові винні погреби, налагоджена система логістики і відправки продукції по всьому світу — ось головні складові успіху компанії і визнання серед вимогливої ​​споживчої аудиторії і винних експертів. Для справжніх гурманів і цінителів вина відкритий чудовий зал для дегустацій, де гостям завжди нададуть привітний прийом.

Характеристики

  • Глибина кольори: помірне
  • Тіло/Насиченість: повнотіле
  • Температура сервірування: 16-18°С
  • Сайт виробника:
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Collefrisio, "Uno", Montepulciano d'Abruzzo DOC, 2011, ціна Collefrisio, "Uno", Montepulciano d'Abruzzo DOC, 2011 — 802 грн. Виробник вино Коллефризио.