Вино Colterenzio, "Sand" Praedium Moscato Giallo, Alto Adige DOC
- Вино:
- Регіон:
-
Виробник:
Colterenzio
- Бренд:
- Міцність
- Обсяг:
-
Виноград:
Моськатов Джалло: 100%
Відгуки про купівлю Colterenzio, "Sand" Praedium Moscato Giallo, Alto Adige DOC
Дегустаційні нотатки
Вино яскравого зеленувато-жовтого кольори.
Вино з тонкою хрусткою кислотністю дарує приємний, добре освіжаючий смак з мінеральної обробкою.
Вино володіє типовим для сорту Моськатов Джало ароматом з відтінками цитрусових фруктів і мускатного горіха.
Вино ідеально в як аперитив і складе чудову пару з рибою, гострими стравами і морепродуктів.
Цікаві факти
Praedium — випускається кооперативом Кольтеренціо лінійка, що складається з білих і червоних вин, які відображають не якийсь конкретний сорт винограду, а історичні місцевості регіону Трентіно — Альто-Адідже (Зюдтіроль). Так вино Weisshaus (« білий дім ») носить назву виноградників, розташованих в комуні Аппьяно, а Menzenhof — назва старовинної ферми біля містечка Корнайяно, де ростуть старовинні лози автохтонного сорту винограду Ск'яво.
Біле сухе вино Colterenzio, " Sand " Moscato Giallo, Alto Adige DOC виготовлено з винограду сорту Москато Джало, вирощеного на південь від містечка Cornaiano в регіоні Альто Адідже. Виноградник, з ягід якого створюється вино, виростає на висоті 400 метрів над рівнем моря на багатих мінеральними речовинами грунтах. Середній вік лоз становить 20 років. Вино роблять із ретельно відібраних ягід, які пройшли холодну мацерацию протягом декількох годин. Ферментація сусла здійснюється в терморегуліруемих сталевих танках при температурі 18 ° С. Потім вино протягом 6 місяців дозріває на осаді також в ємностях з нержавіючої сталі. Вино " Sand " (Перекладається як " Пісок ") врожаю 2013 року добре пити вже зараз або протягом найближчих 3-5 років.
Назва кооперативу Кольтеренціо походить від селища Кольтеренціо поблизу Гірлана. Тут знаходиться один з найстаріших в Європі виноградників, посаджений древніми римлянами. Кооператив Кольтеренціо був заснований в 1960 році, коли 28 місцевих фермерів вирішили об'єднати свої зусилля. Сьогодні в кооперативі беруть участь вже більше 290 виноробів, які володіють порядком 300 га виноградників. Як відомо, вина регіону Трентіно-Альто Адідже вважав за краще ще ерцгерцог Сигизмунд, який проживав в замку Фірміан в XV столітті, хоча існують ще більш ранні свідоцтва про практику виноробства, які стосуються часів Стародавнього Риму. На думку виробників, такі давні традиції накладають деякі зобов'язання — в їх справі необхідно вміти приймати сміливі рішення.
На етикетках вин Colterenzio зображений силует замку XV століття, побудованого ерцгерцогом Сигізмундом, який був великим поціновувачем вин і всіляко сприяв розвитку виноградників цій галузі. В даний час цей замок майже зруйнований. &Nbsp;