Вино Domaine Yves Cuilleron, Condrieu AOC Ayguets 2004, 0.5 л
Відгуки про купівлю Domaine Yves Cuilleron, Condrieu AOC Ayguets 2004, 0.5 л
Цікаві факти
Чудове біле солодке вино Condrieu Ayguets створюється із кращого винограду, який виростає на терасах з південною експозицією на пагорбі Шаванэ. Вік виноградників становить 30 років. Урожай збирається досить пізно – із середини жовтня до середини листопада, для виготовлення вина відбираються підв'ялені ягоди, уражені шляхетною цвіллю – ботритис. Сорт винограду Вионье, з якого проводиться вино Кондрие Эге – дуже рідкий і зустрічається в основному лише в північній частині долини Рона. Провина з даного винограду завжди виходять дуже запашними. Особливості виробництва: ферментація проходить у дубових бочках при контрольованій температурі. Вино витримується в дубових бочках протягом 8 місяців. Потенціал зберігання Кондрие Эге – більш 10 літ
Три покоління родини Верба Кюйерона (Yves Cuilleron) займалися виноробством як з боку батька, так і матері. Вони володіли виноградниками на приронских терасах, споруджених ще римлянами.
В1920 році дід Верба по батьківській лінії Клод Кюйерон заснував господарство. ДО 1947 року він почав продавати свої вина в пляшках. В 1960 році дядько Верба, Антуан Кюйерон, стає керуючим компанії. Верб закінчив один із кращих энологических ліцеїв Франції й стажувався у виноробів Рони. В 1987 Верб починає працювати в компанії й вирішує поселитися в селі Верлье, де виросла його мати. У цьому ж році Верб здобуває 3,5 га земель у Кондрье й Сент-Джозеф, а в 1989 році в Кіт-Роти. Коли Антуан Кюйерон вийшов від справ, батьки Верба збиралися продати господарство, але він, не сумніваючись ні секунди, побрав на себе керування компанією
За словами Верба, без строгого підходу неможливо створювати гарну продукцію, він праг розуміти й контролювати все. Щоб бути впевненим у створенні неповторних вин Верб відхилив усі наявні ідеї й відмовився копіювати інших виробників. Із самого початку їм прослідковувалися всі етапи виробництва – від посадки винограду до розливу вина вбутылки.
В 1992 році у Верлье був побудований новий льох, розширення якого зроблено в 1999 році. Найголовніша модернізація відбулася в 2007 році, були переконструйовані будинки для виробництва, витримки й зберігання провина
Сьогодні Верб Кюйерон є одним із самих яскравих виноробів долини Рона, він активно узявся за відродження колишньої слави апелласьона Кондрие. Завдяки ретельній селекції, відмови від інсектицидів і ручному збору їм створюються високоякісні вина. Під час збору врожаю він особисто пробирається по терасах, наставляючи збирачів працювати повільніше й ретельніше. Він прагне до постійного вдосконалювання методик виробництва провина, домагаючись усе більшої складності й багатства свого Кондрие.