Вино "Conti D'Arco" Chardonnay, Trentino DOC
Відгуки про купівлю "Conti D'Arco" Chardonnay, Trentino DOC
Дегустаційні нотатки
Вино солом'яно-жовтого цвіту.
Смак вина сухий, стійкий, із запашними фруктовими й квітковими нотками.
Вино має приємний, тонким, свіжим фруктовим ароматом.
Вино відмінне як аперитив, добре сполучається із закусками, ніжними макаронними блюдами, морепродуктами, рибою, холодним білим м'ясом.
Цікаві факти
Марка "Conti D’Arco" включає в себе серію вин Trentino DOC, виготовлених з добірного винограду, зібраного у кращих районах регіону Трентіно. Назва марки відбувається від знатної сім'ї періоду Середньовіччя, володіла розташованим на скелі замком Арко, з якого відкривається чудовий вид на виноградники в мальовничій долині між озером Гарда і Доломітами у Брента. Группо Італійсько Віні (GIV) придбала марку"Conti D'Arco", має довгу історію, і встановила угода по виробництву вин"Конті Д'Арко" з виноробнею Mezzacorona, що є одним з найбільш цікавих винних заводів в Трентіно. Винороби Группо Італійсько Віні контролюють кожен етап виробничого процесу: від винограднику до пляшки.
Біле сухе вино "Conti D’Arco" Chardonnay виготовляється з вирощеного на пагорбах вздовж долини Адідже винограду сорту Шардоне, який знайшов в Трентіно ідеальні умови для самовираження. Урожай збирають в середині вересня вініфіціруют за традиційним для білих вин методом. Після холодної декантації сусло ферментується при контрольованій температурі 16-18 °C. Молоде вино до розливу витримується у невеликих сталевих чанах. Шардоне можна зберігати в пляшках в горизонтальному положенні прохолодному, темному місці 1-2 роки.
Группо Італійсько Віні (GIV) компанія №1 в Італії, одна з провідних компаній в світі по виробництву та маркетингу марочних вин. Відмітною особливістю GIV є структура: компанія володіє 15 невеликими автономними виноробними, розташованими у найбільш престижних регіонах Італії і створюють виняткові вина. Фахівці Групи строго контролюють якість роботи на кожному етапі виробництва вина: вирощування винограду, винификация, маркетинг і сервіс.
Виноробня "Медзакорона", заснована у 1904 році, є однією з перших асоціацій виробників Італії. Цей винний завод має в загальній складності 2400 га виноградників в Трентіно-Альто Адідже. Всі вина виробляються виключно з винограду власного врожаю. Різні кліматичні зони (середземноморський, континентальний і високогірний) дозволили різним сортам винограду знайти свою ідеальну середовище проживання, щоб висловити кращі органолептичні характеристики. Винний завод оснащений самим сучасним обладнанням, наявними сьогодні. Виноробня є прекрасним прикладом передового досвіду. Виробництво вина відбувається у сталевих ємкостях з контрольованою температурою. За всім процесом постійно дивиться команда енологів, які керують бродінням, перекачуванням і витримкою вина. Сталеві резервуари, бочки, барила, обладнання для розливу, надзвичайно складний процес при виробництві вина є символом досконалості у виноробстві. У 2009 році винний завод був названий"Європейської Виноробнею Року".