Вино Contini, Elibaria, Vermentino di Gallura DOCG, 2016
Відгуки про купівлю Contini, Elibaria, Vermentino di Gallura DOCG, 2016
Дегустаційні нотатки
Цвіт вина — солом'яно-жовтий із зеленуватими відблисками.
Вино демонструє свіжий, збалансований, приємний смак з перевагою фруктових акцентів і вишуканим, стійким мінеральним послевкусием.
Насичений аромат вина витканий з ноток спілих фруктів і квіткових акцентів, які красиво оттеняются півтонами мінералів.
Вино гарне сполучається із закусками з морепродуктов, рибними блюдами, овочами й сирами.
Цікаві факти
Щедре сонце Галлуры наповнює теплом сорт Верментіно, популярний в Сардинії, щоб майстра команди Контіні могли створити витончене вино Contini, Elibaria, Vermentino di Gallura DOCG. Ділянки розташовуються неподалік у від вершини гори Лимбара. Свіже і приємне, воно послужить ідеальним аперитивом і вдало доповнить страви середземноморської кухні.
Після збирання врожаю ягоди піддають делікатного пресуванню з подальшим бродінням сусла у чанах з нержавіючої стали при контрольованою температурі. Після вино витримується у сталевих і бетонних резервуарах кілька місяців. А після розливу Контіні, Элибария Верментіно ді-Галлура ще два місяці міститься в пляшці.
Виноробне господарство Contini— це більше ста років традицій і нововведень у галузі виноробства. Компанія була заснована в 1898 році Сальваторе Контіні. В даний час господарством керує Аттіліо Контіні, син Сальваторе. Господарство розташоване у живописному місці італійської Сардинії, недалеко від стародавнього фінікійського міста Таррос, у селі Сан-Сальваторе. Унікальний Середземноморський мікроклімат області ідеальний для культивування місцевих сортів винограду: Верначча і Ниеддера. Вино з Верначча, вироблене сім'єю Контіні, відзначене золотих медалей на Виставці у Мілані в 1912 і 1913 роках, а в 1989 році завоювало вищу оцінку в "Три келихи" від Gamberro Rosso. Крім Верначча і Ниеддера в нерухомості вирощують виноград сортів Верментіно і Каннонау. Всі вина — натуральні, без додавання сульфітів. Найвидатнішим досягненням сім'ї Контіні є унікальне вино "Karmis". Це незрівнянне поєднання Верначчи і Верментіно, справжній шедевр!
