Вино Contini, "Pariglia" Vermentino di Sardegna DOC, 2017
Відгуки про купівлю Contini, "Pariglia" Vermentino di Sardegna DOC, 2017
Дегустаційні нотатки
Цвіт вина — блідо-жовтий.
Вино має інтенсивний, м'яким і витонченим смаком. Акценти спілих фруктів сполучаються в ніжному акорді й розбудовуються в стійке, свіже послевкусие.
У вина приємний, гармонічний аромат з перевагою акцентів спілих фруктів, квіткових нот і витончених натяків цитрусових.
Вино буде ідеальним у якості аперитиву. Його також можна подавати до рибних блюд, закусок, смаженого курчати.
Цікаві факти
Contini, "Pariglia" Vermentino di Sardegna DOC приємне біле вино з сорти Верментіно, вирощеного в Сардинії. Свою назву вино отримало в честь кінного змагання парильи. Щорічно в Сардинії так званий "жирний вівторок" проходять святкові урочистості, іменовані Сартиглия. Люди улаштовують карнавали та обов'язково підносять молитви, просячи благополуччя і врожайного року. Одним з обов'язкових дійств свята є реконструкція середньовічного турніру з участю наїзників у середньовічних обладунках і білих масках. Учасники турніру на конях виконують складні трюки, викликаючи захоплення глядачів. На етикетці вина як раз зображені учасники кінного турніру в "компонидори" масках, з'єднуючих жіночі та чоловічі риси обличчя.
Винификация "Парилья" Верментіно ді Сардинія передбачає бродіння в резервуарах з нержавіючої стали при контрольованою температурі. Витримується вино частково також в сталевих ємкостях, а частково у скляних чанах. Після бутилювання вино додатково витримується кілька місяців пляшці.
Вінтаж Contini, "Pariglia" Vermentino di Sardegna DOC, 2017 був відзначений Срібною медаллю конкурсу "Decanter".
Виноробне господарство Contini — це більше ста років традицій і нововведень у галузі виноробства. Компанія була заснована в 1898 році Сальваторе Контіні. В даний час господарством керує Аттіліо Контіні, син Сальваторе. Господарство розташоване у живописному місці італійської Сардинії, недалеко від стародавнього фінікійського міста Таррос, у селі Сан-Сальваторе. Унікальний Середземноморський мікроклімат області ідеальний для культивування місцевих сортів винограду: Верначча і Ниеддера. Вино з Верначча, вироблене сім'єю Контіні, відзначене золотих медалей на Виставці у Мілані в 1912 і 1913 роках, а в 1989 році завоювало вищу оцінку в "Три келихи" від Gamberro Rosso. Крім Верначча і Ниеддера в нерухомості вирощують виноград сортів Верментіно і Каннонау. Всі вина — натуральні, без додавання сульфітів. Найвидатнішим досягненням сім'ї Контіні є унікальне вино "Karmis". Це незрівнянне поєднання Верначчи і Верментіно, справжній шедевр!
