Вино Cornell Gewurztraminer DOC Atisis 2008
Відгуки про купівлю Cornell Gewurztraminer DOC Atisis 2008
Дегустаційні нотатки
Золотисто - солом'яного кольори.
Повнотіле Корнелл Гевюрцтрамінер Атизис 2008 володіє хорошою кислотністю і багатим букетом, в якому свіжі ноти тропічних фруктів доповнюються теплими тонами прянощів.
Складний аромат розкривається нотами екзотичних фруктів та меду, до яких додаються більш ніжні відтінки рожевих пелюсток, мускатного горіха, кориці, стиглих апельсинів і меліси.
Вино рекомендується подавати до негострим страв китайської і індійською кухні, а також морепродуктів і блакитним сирів (Горгонзола, Стілтон).
Цікаві факти
Кольтеренцио – флагман виноробства в Південному Тіролеві, який підтримує свою високу репутацію не тільки найвищою якістю вин, але і їх фантастично широкою палітрою: мало хто в Італії може зрівнятися із цією компанією по стилістичній і кількісній різноманітності вин, причому всі вони перебувають на однаково високому рівні
Винодельня Кольтеренцио в Корнайяно оточена прекрасними виноградниками, розташованими до півдня від Больцано. Ландшафт тут представлений мальовничими пагорбами, які були утворені рухом потужних брил льоду в льодовиковий період. Саме тут народжуються кращі вина Південного Тіролю, що поєднують у собі теплі аромати альпійських і середземноморських пряностей.
Одним з них і є прекрасне Корнелл Гевюрцтраминер Атизис, створене тільки з одино сорту винограду – Гевюрцтраминер. Для його вирощування компанією були спеціально розбиті окремі виноградники, ґрунти яких складаються із суміші гравію, піску й вапняку, і ідеально підходять для вирощування примхливого сорту. Виноград дбайливо збирається вручну й відразу доставляється на винодельню, де обробляється методом холодної мацерації, після чого ферментується в нейтральних ємностях при температурі 18С. Витримується вино протягом 6 місяців на осаді, а потім фільтрується й розливається в пляшки. Завдяки такій технології Корнелл Гевюрцтраминер Атизис має прекрасно збалансовану, шовковистою текстурою й складним ароматом, у який уплетені тони рожевих пелюсток, мускатного горіха, кориці, спілих апельсинів і меліси.
Спробуйте чудове Корнелл Гевюрцтраминер Атизис 2008 року, яке буде перебувати на піку розвитку між 2008 і 2013 роками
